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河鲜，海鲜，哪种好吃？

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发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

河鲜，海鲜，哪种好吃？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

各有千秋吧，看个人口味，和师傅手艺了

回答于 2019-09-11 08:43:50

河鲜和海鲜各有各的好吃！河鲜是淡水河流的虾 蟹 鱼 贝类 螺等！像桂花鱼，肉质鲜嫩，滑嫩清香深受大家的喜爱！河蚌营养丰富，含有铁 钙 锌等微量元素，对人体有良好的保健功效。河虾营养丰富，味道鲜美，高蛋白低脂肪。河螺含有铁 钙 磷等微量元素，煲汤味道鲜美，柳州螺蛳粉必定少不了它！海鲜是海里面的鱼 虾 蟹 贝 螺等海产品！鲍鱼营养丰富，含钙 磷 牛磺酸等人体需要的营养成分。海虾补肾壮阳，男虾女蟹！有些海鲜嘌呤比较高，疼风的不能吃，也有一些吃海鲜会过敏！






回答于 2019-09-11 08:43:50

不同的河海鲜原料，品质特点不同，做法不同，口味也不一样，不能相提并论。下图为河鲜虾老爹小龙虾，海鲜也有大龙虾。小龙虾可以做蒜蓉、油焖、清蒸、干煸、盐焗、葱爆、卤虾。大虾相对来说，做法要少一些，口味也稍需要清淡一些。




回答于 2019-09-11 08:43:50

有区别吗，都好吃

回答于 2019-09-11 08:43:50

我本人的观点，我认为还是海鲜好吃，因为海水含有盐份，海鲜的生长周期比较的长，味道非常的鲜美。特别是世界上非常牛的大型渔场都是海水渔场，像日本的北海道渔场，中国的舟山渔场这些海鱼味道鲜美，反观河鱼，土腥味比较重…也不好吃。

回答于 2019-09-11 08:43:50

这个不能一概而论，海鲜，河鲜都很好吃，关键还是要看做法和个人喜好！总体来讲海鲜更优于河鲜，品种也更丰富，个体大，吃起来过瘾，寄生虫方面一般不会容易传播人体！海鲜白水煮自带鲜味，河鲜自带土腥味……