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你们那最有名的特色野菜是什么菜？

妈妈,自己的,根茎你们那最有名的特色野菜是什么菜？

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

你们那最有名的特色野菜是什么菜？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

我是内蒙人，出生在改革开放后，记事的时候每一家都很穷，所以吃野菜可是家常便饭！撸柳絮，我们那叫柳树狗；撸榆钱，这个大家都知道；挖蒲公英，我们叫曲麻菜；还有一开春到荞麦地里拔荞麦苗，每个孩子很快都可以拔一大筐，可是用水一焯，就没有多少了；路边好多猪毛菜，春天的时候可嫩了，不过到了冬天就变成扎人的刺刺。所以说起这些野菜真是如数家珍！

不过最让我记忆犹新的是羊妈妈，对就是这个读音，其实就是羊的乳房的意思，在我们那里妈妈有乳房的意思，如果你听见谁说给孩子喂喂妈妈，其实就是给孩子喂奶的意思。

羊妈妈是一个早春植物，根茎类！一般都长在沟边边上。所以挖到她还是有危险的，也正因为如此，我们每次去挖，都充满了乐趣。

羊妈妈全身都可以吃，她的根茎扎在土里很深，所以需要用搞头刨，不能全刨出来要留一部分在土里，这样明年还可以再长出来！

一般刨羊妈妈都是结伴同行，但是各刨各的，每个孩子都有自己的领地，有自己的秘密，哪里羊妈妈最多，哪里的羊妈妈比较粗，哪里有没被发现羊妈妈，哪里有年限长的羊妈妈，这些都是自己独门绝技。

可是等到了回家后，大家都会把自己的收获贡献出来，然后一起平均分配，一般都是大一点的孩子来分。所以每次我看着我哥给我们分羊妈妈的时候觉得他可帅了，可崇拜他了！

没次分完了，就开搂了，先把叶子和花骨朵直接塞嘴里，好甜的！当然最好吃的还是根茎，只需要把外面一层薄皮剥掉，就可以吃了，里面好多汁，白色的，真的像乳汁一样香甜美味，到现在我还怀念那种味道，这也可能是她名字的由来吧！

后来读书我离开了故乡，我一直想知道她的学名是啥，可是在其他地方我还真没找到，可能羊妈妈这个名字锁定的是我对故乡无尽的思念吧！

回答于 2019-09-11 08:43:50

以前小的时候，经常去爬山，采摘野生蕨菜，要掐那种嫩尖的，再附带挖点野苦蒜。拿回家用热水抄一下，拌以刚烤好捏碎的糊辣椒面，，入口清爽醇厚，回味悠长。