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卖早餐成本两块五样子,卖五块心黑么?
成本,都是,辛苦卖早餐成本两块五样子,卖五块心黑么?
发布时间:2016-12-08加入收藏来源:互联网点击:
回答于 2019-09-11 08:43:50
其实这算良心了,两块五只是你看到的物料成本,背后还有更多你没看到的成本,难道人家起早贪黑的,就是为了免费服务大众吗?
回答于 2019-09-11 08:43:50
正常的话,行业里普遍37,超了,谈不上黑不黑,市场有自己的规矩。
回答于 2019-09-11 08:43:50
正常价啊,餐饮对半赚
回答于 2019-09-11 08:43:50
明确的回答:不黑心,餐饮零售价格是食材成本的两倍,可以说是算得上良心价。我们不能只看到食材成本,还要考虑到其他一些因素。
一、时间成本
做早点,顾客可以看到的制作过程往往都是最后一道最简单的工序,那些顾客看不见的工序才是最麻烦的。就拿包子来说,要提前准备包子馅;提前把包子包好,在客人上班上学之前准备好;卖完之后还要清理卫生;购买材料也需要时间。
二、材料损耗
原材料在准备过程中是有很多损耗,比如包子破损不能卖、关门之前没卖完等。
三、人工成本
不管是雇人做,还是自己一个人做,付出了劳动力就会有成本。
四、房租水电费
不管是自家房屋,还是租用的房子或者场地,都是需要租金。水电费不用说大家都知道的。
做餐饮,非常辛苦,尤其是做早餐生意。每天都是起早贪黑的工作,一般人真的是吃不消。食材的成本两块五,考虑到时间成本、损耗等,卖5块钱,最后的净利润能有1.5元-2元,真的不算贵。只要食材干净卫生,价格再高都是良心,你嫌弃价格高可用不买不是吗?如果食材有问题,卖3块也是黑心啊。请尊重别人这份辛苦!
为了自己的健康,请尽可能自己在家里做早餐!
回答于 2019-09-11 08:43:50
人家不论刮风下雨、冬冷夏热、起早贪黑起来忙活,受的苦也是咱们这些顾客体会不到的,为的就是挣几个钱。谈不上心黑不黑,消费是自愿的,没人强制你去买。
回答于 2019-09-11 08:43:50
做什么都不容易,人家做生意不就是赚的这个钱,人家又不是做慈善的,也都是要养家糊口的,而且人家都给你加工好了,不能让人家赚不到钱还赔钱吧,这种人要是觉得坑。那你以后都不要出去吃饭,买东西了,啥都挺坑的
回答于 2019-09-11 08:43:50
实话说,饮食行业有百分之六十毛利就是最高了,百分之百利润确实过高。
回答于 2019-09-11 08:43:50
如果你这么考虑问题我建议不要出去消费了!天下唯一无偿对你的只有你的父母。你只考虑成本!人工不是钱啊?水电不是钱啊?租的店面租金不要钱啊?商人只讲一个字“利”无利可图谁陪你在这过家家呢!尤其是早餐,每天凌晨一两点钟就起来准备直到天亮,不要只看到表面的光鲜亮丽,背后付出多少你看不到的!努力吧骚年!
回答于 2019-09-11 08:43:50
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