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为什么说北方人的饭味重，而南方的则清淡，区别在哪？

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发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

为什么说北方人的饭味重，而南方的则清淡，区别在哪？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

这是地理位置和空气造成的，有句话怎么说这么说的，不是你要什么就给你什么，而是看我有什么，在我有的基础下看那个更适合你。比如四川人爱吃辣，只是因为天气环境潮湿身体不易出汗，所以开始吃辣只是为了促进身体排毒。 南方人爱吃清淡，只是大部分南方都是靠海，空气中含有大量的盐分，海产品里也有大量的盐分，人身体需要的盐分是有一定的量的，超过就不好了，所以南方饮食偏清淡！

回答于 2019-09-11 08:43:50

在广东人眼里，除了他们，其他都是北方。广东人说：北方人做菜，都是调料味，吃不出菜肴的原味：鲜味。广东人讲究个“鲜活”，鸡都是客人落座后现杀，鱼虾更不用说。