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端午节快到了,你们的地方习惯有什么?棕子怎么做,什么馅?什么形状?
粽子,屈原,端午节端午节快到了,你们的地方习惯有什么?棕子怎么做,什么馅?什么形状?
发布时间:2016-12-08加入收藏来源:互联网点击:
屈原投河后,为了不让鱼吃屈原的尸体,人们自发的包起了粽子,投到汨罗河里喂鱼,鱼吃饱了,便不会在去吃屈原的尸体了。
于是农历五月初五吃粽子成了惯例,成了中国人民传统的节日。南方是不大清楚的,在北方一般家庭总要买些粽叶,用水泡好,在买一些糯米用水发好,在用粽叶包的时候,里面放上两三个用水泡好的枣子,包成三角形,用红线困好,放到锅里煮十到二十分钟,就可以了,粽叶的香气渗透到米香里,有一种清新的感觉。粽子的馅也日趋的多样化了,五花八门,除了传统糯米的,小米的,如今还有火腿的,海鲜的,瘦肉的,蛋黄的等等,自己要包的话,只要喜欢,任何食材都是可以入馅的。
在北方,除了吃粽子外,门上总要挂上一把艾草,驱邪避虫的,一些少男少女们要买上五线彩绳挂上各色各样饰品戴在手腕上一是时尚,一是避邪。
总之,几千年了,人们没有忘了屈原,人们依然还记着他……
“路漫漫其修远兮,吾将上下而求索。”
回答于 2019-09-11 08:43:50
端午节是传统的民俗节日。在我的家乡北方,人们通常在这天包棕子,煮鸡蛋,编织藤蒿。
一般来说,棕子主要用糯米、红枣等食材为主。用采摘下来的新艾叶包裹,用针线环绕包好,放入蒸锅。香喷喷的棕子出锅后,大人、孩子都欢喜地食用。
而煮鸡蛋主要是给小孩子准备的。孩子们拿着热乎乎的鸡蛋,会玩撞鸡蛋的游戏。即手中各拿一个鸡蛋,选择鸡蛋的尖突部位作为撞碰点,看谁的鸡蛋先破,谁的鸡蛋坚固。先破了的,垂头丧气,连续获胜了的欢呼雀跃。这是满满的童年回忆。
采摘的艾叶要新绿,没有虫食啃咬过的痕迹。同时,艾叶在民间也有避邪纳福的说法。所以,大多棕子都是由艾叶包裹。加之,艾叶还是一味中药材,有健身袪病的功效。
而包棕子的形状,则要取决于各家主妇的手艺了。有的家主妇偏好三角型的棕子,出锅后就是三角形的;有的家主妇喜欢楕圆型的,出锅的棕子则是楕圆型的;有的家主妇不选择什么形状,出锅后的棕子则可能不方不圆,不扁不平。
近入新时代,人们的生活普遍富裕,选择什么馅来包棕子则成了商家间竟争市场,实现营销的穴头与手段。什么水果馅的、五仁馅的、酥肉馅的、水晶馅的等等,层出不穷,极大丰富了人们的口感。
总之,因地方习俗不同,棕子的做法也是千门万类,食材馅的选择也是不尽相同,形装各异。端午节的核心是纪念伟大爱国主义诗人屈原。如今,升华为以国家立法形式,让人们有时间尽情回忆端午节的美好。
回答于 2019-09-11 08:43:50
不知不觉,又快到了每年的五月初五,也就是我国的传统节日之一的端午佳节,在端午节,很多地方都拥有着传统的赛龙舟、吃粽子、挂艾叶等传统习惯。在贵州,又有哪些精妙绝伦的端午习俗呢?下面就一起跟随小编来细数贵州端午节的习俗吧。
包粽子
包粽子对于贵州这个神奇的地方来说那是必须的。五月五,过端午,包粽子,吃咸蛋。每到五月五端午节这天,贵州家家户户都会包粽子,吃咸鸭蛋,但是现在随着时间的推移,很多人已经把吃咸鸭蛋这个习俗改变了。开始用大蒜煮鸡蛋来代替咸鸭蛋,目的就在这些东西能够起到清热解毒,增强身体抵抗力的作用。
争渡龙舟
关于端午节,单价都知道赛龙舟的来历是因为楚国爱国诗人屈原不愿意看到祖国的灭亡,而沦为他国的臣子。于是跳入汨罗江自尽身亡。但是当时人们爱戴这位先贤诗人,于是就争先恐后的下水救他,这也是赛龙舟的来历之一。而对于贵州来说,水系十分发达,四通八达。赛龙舟也拥有着自己独特的文化特色,贵州的龙舟争渡一般是年轻人之间的争渡,从这个村争渡到那个村场面很是壮观。
端午,作为中华文明自古以来的历史传统文化,每个地区的节日习俗都大同小异,关键在于传承。和继承好祖先留给我们的珍贵文化宝贵财富,大力弘扬好家乡的文化节日内涵,大力弘扬端午节所提倡的爱国主义精神和民族主义精神,为把我国建设成为富强民主文明和谐美丽的社会主义文化强国和大国继续奋发前行
回答于 2019-09-11 08:43:50
这个问题,容易招惹口水。好吧为了完成任务,苟且一下,顺便偷个懒。打油一首:
如梦令
南北人家习惯。
多少东西难算。
正端午迟来,粽子解开谜案。
咸淡,咸淡。
吵了回家吃饭。
大中国地理复杂,气候多变。自然饮食习惯千样,甚至是我之蜜糖,彼之砒霜般对立,所以尊重包容是最重要的。你可以捍卫自己荣耀,也没必要践踏别人的尊严。
我老家是白底子,配料。自己随便。
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