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甜点师有前途吗?
西点,行业,的话甜点师有前途吗?
发布时间:2019-02-08加入收藏来源:互联网点击:
回答于 2019-09-11 08:43:50
甜点师有前途吗?前景怎样?这个问题不能一概而论。
首先,甜点有很多分类,中式、西式、日式等,每一种在工作上也会有进一步的细分。比如西点,大致上可以分成两类工种面包师(烘焙师)和裱花师,再细分的话可以分为面包师,裱花师,法式甜品师,翻糖师,拉糖工艺师,巧克力师等。不同的方向不同的岗位待遇和前景可能都不一样。
中式糕点按地域分类也各有不同,有京式、苏式、广式、闽式、潮式、扬式、宁绍式、川式等。广式早茶大家应该都知道,名气很大。再有一个中式品牌,稻香村,在各地门店也很多。这里再讲一个小知识,稻香村有两家,现在各景区机场火车站都常见的是苏州稻香村,很多人去北京慕名而买的,其实都是这家的。另外一家就是北京稻香村,真正算北京特产的应该是这家,不过在景区是买不到的,一般门店都开在居民区附近。这两家很多糕点名字都一样,一般人不了解这个区别。
中点整体上可能不如西点日点那么普及,但是市面上仍然是有大品牌的。
西点和日点就不多介绍了,分类很细如果想学的话到时候自然会了解到。下面主要讲一下前景的问题。
无论做哪种甜点,前期的学习过程都不会轻松。这是一门手艺活,做出好产品的秘诀无他,唯手熟尔。初级入门的水平自然是无法自己开店的,打工的话工资也不会高。成为熟练的师傅需要体力和脑力双重的付出,而想自己开店的话那又要懂得经营管理更多的知识。
所以前途好不好呢?可以肯定的说,努力学的话这个行业是很有前途的。但美好的前景背后的付出,不是一般人能够做得到的。其实现在社会上哪有什么容易赚钱的工作,在哪一个行业想要有大发展都是需要刻苦努力。
回答于 2019-09-11 08:43:50
当然有前途了,甜点是很多人喜欢吃的。只要你做的好,这市场是非常非常非常大的,而且,自己创业也非常有前途,不过这行竞争也蛮大的,比如你看一下路边摊,路边店都很多甜品店,多研究一下顾客的口味,顾客的喜好一定可以打开市场,祝你成功
回答于 2019-09-11 08:43:50
有前途,其实我也想
回答于 2019-09-11 08:43:50
如果你真的喜欢,也有兴趣的话,可以做,毕竟现在甜点这种东西,很受欢迎,无论何时,衣食住行这种东西都是必需品,所以做甜点师还是有前途的。
但是,如果你想一直做下去,希望你要活到老学到老,这句话无论在哪种行业都是标杆,不断地学习,不断地提升自己,才能受到消费者的喜爱,才能留住客人。
最后希望你前途(钱途)无量。
回答于 2019-09-11 08:43:50
有,儿童以及年轻人喜欢吃
回答于 2019-09-11 08:43:50
绝对有前途。前提下是你一定要喜欢这个行业,把这个当事业来做,而不是一份工作。不要急着开店创业,先花五六年时间专门学技术,不断提高技术,参加各种研讨会,各种人脉圈子,把自己包装营销。之后,你想不赚钱,钱都会来找你
回答于 2019-09-11 08:43:50
怎么说呢,主要你自己感兴趣,如果说前途的话,在国内会有很大前途的,因为烘焙业刚刚起步,喜欢吃西点的人越来越多,需要专业过硬的西点师。
但如果你想在国外发展的话,是否很有前途就并不主要了,需要多考虑的是如何在那种好氛围中学到真东西,因为欧美烘焙业很发达(例如法国、意大利、瑞士、奥地利,包括亚洲的日本),名师辈出,氛围好,烘焙教育业也相对完善,在那里学习是个不错的选择。如果你想在那里发展也是个不错的选择,但学到正宗的西点技术后,并且回国发展前途会比较大。
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