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你在农村吃过什么令你难忘的食物？
味道,都是,香椿你在农村吃过什么令你难忘的食物？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
记得我大概是10岁左右的时候，我奶奶的父亲（我们那里叫姥姥）来奶奶家里。奶奶就拿出那个时候家里最好的鸡蛋来招待我姥（鸡蛋也是自家养的鸡）。奶奶在泥巴糊的炉子里，用柴火炒的鸡蛋，加了一点点葱花。我吃了一口，当时就感觉这是我这辈子吃的最好的炒鸡蛋了。后来回到家，让我妈给我炒了，但是还是没有奶奶当时炒的好吃。后来在外边上学、工作，在奶奶跟前的机会很少，当然我奶奶最拿手的还有腌咸韭菜、炒馍花等等。奶奶今年85岁了，愿我奶奶平安、健康！
回答于 2019-09-11 08:43:50
小时候奶奶做的菜干、芋叶干，豆角干。
菜干现在在很多地方还可以买得到，豆角干或许也可以在一些农村也可以买得到，芋叶干就比较难买得到了。
记得以前奶奶把自家种的蔬菜，吃不完的就用来晒干，不会浪费之余还很好吃。像现在的菜干陈肾汤、梅菜瘦肉都可以用同一种。
豆角干跟芋叶干比较弄得少，因为自家很少种，这两种就是清蒸，也是一种特别的风味，最喜欢的就是搭配五花肉炒。
现在家乡大变样，也很少人种粮食、蔬菜了，这些都只能在记忆里了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
来农村当然是要吃农家菜鸭！
我每次回老家，在这个季节，第一件事就是去摘香椿芽，可能一般人吃不惯香椿。香椿芽很有营养的，在农村卖十几块钱一斤，可是不便宜，一般人第一次吃，会觉得不适应，但是，这个东西是越吃越香。香椿炒鸡蛋，香椿瘦肉汤，一筷子放嘴里，那味道真的是很赞！
地菜，又名荠菜，小小的野菜，乡下河边上田埂上到处长得都是。每次回老家都要去采摘一大包，然后去街上买两斤猪肉馅回来，报上几百个饺子。荠菜猪肉饺子吃起来那叫一个香，沾上粗，吃到嘴里荠菜独有的香味在你的嘴里爆开，简直美得不行。
最最好吃的还是老家自己种的小白菜，刚刚从田里摘下来，洗一洗，锅里放点猪油，随便那么一炒，小白菜又嫩又多汁，吃起来最舒服了。吃惯了城里的大鱼大肉，来农村吃一把新鲜的小白菜，真的是人间一大美事！！！
回答于 2019-09-11 08:43:50
我就住在农村，别说美味了，城市里吃惯了调料，到农村来只吃油盐，味道不一样而已。
回答于 2019-09-11 08:43:50
小时候，每个寒暑假，最喜欢去的地方就是姥姥家，一个离市区很远的小城镇，喜欢那里有空旷的场地，成群的牛羊，菜地里还有好吃的东西，还有许多质朴的伙伴。
在那里虽然没有美味的佳肴，珍贵的食材，但是，每一样纯绿色的东西，都是那么的吸引人。
我最喜欢吃的，就是那不起眼的锅巴。
锅巴——其实就是用农村的大锅制作出来的
1.在大锅里均匀的抹上一层油（一般都是荤油），把淘好的白米，放进锅里，加入适量的水，盖上盖子，蒸煮。一会儿的功夫就能闻到白米饭的香味儿。
2.掀起盖子，把里面的白米饭淘出来，重点来了，就是贴在锅上的糊巴，个人觉得那是一锅饭的精华，用铲子把锅巴铲起，然后锅巴上面再抹上一层大酱，那简直美味呀，外酥里嫩，满齿留香……
在这里科普一下什么是荤油：荤油一般就是将猪肉的肥肉，放到锅里不加一滴油，直接炒制，一会儿的功夫就能出很多的油，烤制完的猪肉就变成油滋，是一种很脆的东西，特香。挑出油子，剩下的猪油就放着，平时做菜的时候，盛出一些，使其菜味儿更加香浓。
如今的农村早已没有了往日的痕迹，家里没有了那口大锅，就再也做不出，那记忆中的味道，每每回想起，真的觉得那是世上最好吃的东西，虽然简单，但简单中透着美味，我的童年最爱——锅巴
回答于 2019-09-11 08:43:50
老家有土锋俑，山勾小鱼虾，山竹笋等等，都好吃。
回答于 2019-09-11 08:43:50
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