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为什么农村有的人包很多粽子?明知道吃不完还包那么多干嘛?
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发布时间:2019-02-08加入收藏来源:互联网点击:
为什么农村有的人包很多粽子?明知道吃不完还包那么多干嘛?
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
离端午节的日子越来越近了,现在街上也有粽子卖了,3-5元/个,还是蛮贵的,没舍得买来吃;记得小时候妈妈每一年的端午节都包粽子,而且每一次都包几十个,在其他人看来短时间内是吃不完的,又不拿去卖,为什么还要包那么多呢?其实原因也是很现实的,而且不单是我妈妈包很多粽子,村里蛮多户也是这么做的:
一、包粽子花时间多,多包些粽子吃久点
在农村人们平时有很多农活要忙的,而包粽子也是挺花时间的,要准备粽叶、泡糯米等等,包的时候一个个放进糯米,馅料然后把粽叶包好再扎紧粽绳;而最麻烦的是煮粽子了,一般要煮四个小时左右,而且还要在灶台边看火,煮2个小时这样又要把锅里的粽子翻过来再煮2个小时。
像我妈妈包粽子一般都是从早上忙到下午的,早上准备粽叶还有弄各种馅料、泡好糯米,然后中午包粽子,自己一个人包要一个多两个小时,然后煮粽子也到傍晚了;包粽子花的时间多,一年也就包三次,每次都会包多些,可以存起来多吃几天,像现在有冰箱,可以存放几个月吃呢。
二、粽子可以当做一日三餐来吃
在农村,人们包粽子贪多也是比较正常的现象,本来包粽子就比较花时间、麻烦,但是煮熟了之后,想吃就吃,特别的方便,平时人们忙各种农活,没什么空煮东西吃,直接吃粽子就可以了,而且一般是早上或者中午吃,晚上再煮正餐吃。
妈妈包的粽子不大不小,手腕那么大,早上出门干活前,一家人吃粽子,我们小孩吃一个就饱了,而爸妈每人吃2个;因为粽子是肉馅咸粽子,吃着挺耐饿的,比吃白粥好;中午干活回来了,肚子好饿,家里有粽子也是直接吃的粽子,渴了就喝白粥。
三、包粽子多,分给亲戚吃,相互的
在农村,人情味也是比较浓的,平时大家也经常窜门,一般家里有什么好吃的都会分享,尤其是亲戚之间;像平时我妈妈包粽子,一般都会包50个这样,然后拿5个去舅舅家,四个去婶婶家,4个去给爷爷奶奶,4个给姑姑家,离我家比较近的邻居,一家给2个,剩下的就是我们一家五口人吃了。
而这种人情是相互的,像其他节日我妈妈不包粽子,我家其他亲戚做的话,他们也会分几个给我们吃;而不单是粽子,像做油馍,也会给的。
虽然现在不在农村跟妈妈住了,但是妈妈每年的端午节还是包几十个粽子,除了爸妈吃,送亲戚邻居,爸妈还邮寄过来给在外生活的我们兄妹三人吃;去年妈妈就给我寄粽子了,12个,吃着吃着想家了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
这不是眼见着端午节快到了吗?农村有的人要包很多粽子,明知道吃不了还包那么多干嘛?俺知道是为啥。
1农村人包很多粽子,第一是为了卖钱。
不晓得题主赶过农村大集没有,我们家乡农村大集上有专门卖粽子的农民。俺的闺蜜和她老娘就是从小到大专门在农村赶大集卖粽子为生的。不仅是端午节包粽子,人家是常年在西柚大街上卖粽子的商户。在烟台农村的新媳妇头一年过端午节都要分粽子鸡蛋的。好几百。好多人家怕麻烦,没精力时间,也不会包,太麻烦,都是都要到专门卖粽子的农户里去提前订购。农村人包很多粽子吃不了是为了销售。
2农村人包很多粽子,自己吃不了是为了送礼答谢人情。
比如俺农村的婆婆,每年快到端午节的时候都要提前给城里的儿女,手足,亲戚,朋友每家送他20-30个粽子。因为逢年过节城里的亲戚也给俺婆婆不少东西。婆婆惦记着人情,又知道城里人没工夫包粽子,超市买个也不便宜,2-4元一个。所以就趁端午节的功夫,农村人有闲工夫就多包些粽子,给城里的亲戚送去,表示一点谢意,礼尚往来嘛!
3家里糯米和大米吃不了,包成粽子好储存。
过了端午节,天气会越来热了,大米保质期短,怕生虫子。多弄点粽叶和大枣花生米包到粽子,放在冰箱里冻起来。想吃拿出来一一热,很是方便。口感也不差。夏天凉嗖嗖的也可以吃,省去做饭的辛苦。俺家婆婆一次送20~50个粽子来。早晨我上班时间紧张,冰箱里面拿出几个来,一热蘸白糖吃就行了,也不需要做菜,非常的简单快捷,而且包的都是我爱吃的馅料。
以上三点就是俺了解到的,为什么有的农村包很多粽子,明知道吃不了还要包那么多粽子的真正原因。这样回答你满意吧?艳阳之美原创文字,感谢条友支持分享!
回答于 2019-09-11 08:43:50
端午节准备到了,很多地方的人都开始准备粽叶了。在我家那里,粽叶是自己种的,不用买。每年包粽子都用不完呢。那为什么农村有的人包很多粽子,明知道吃不完还包那么多呢?
在我家那里,包粽子不一定非要吃完才包很多。像我妈包的粽子,一般一斤糯米得4个小粽子,一般包10斤糯米,也就40个,说实话也算多了,有的人才包十几个呢。但这40个肯定是不会一下子能吃得完的。
我家和我外婆家很近,包粽子了,肯定会拿几个回去给他们,还有我爷爷他们都有给。我们包粽子并不是只是为了自己吃,也要分给一些亲朋好友。我妈平时不怎么包粽子,觉得太麻烦了,要是包的话就包多了,到时候放到冰箱里冷冻起来就好了,吃的时候再用高压锅热它就可以了。如果包太少了,想吃的时候还要包,太麻烦了,不如一下子做很多储存起来呢。
还有的人包了后拿去卖,像现在市场上都有人陆陆续续的卖粽子了,那种三角粽10块钱8个,大点的粽子就十块钱三个。除了卖之外,他们包多粽子也是为了给自己的子女,像我妈就是了,包好的粽子都存起来给我们了,等我们回市里工作了,再拿去。
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