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在农村，一般都会做些什么菜招待亲朋好友？哪种菜是必不可少的？

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发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

在农村，一般都会做些什么菜招待亲朋好友？哪种菜是必不可少的？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

做一些本地的特色，腊肉、香肠一般是必不可少，作为农村人，腊肉和香肠都是自家做的，也是非常好吃的，我个人就比较喜欢吃，哈哈

回答于 2019-09-11 08:43:50

我老家安徽的，小时候家里穷，很少能吃上鸡鸭鱼肉，鸡蛋都没有做到自由，所以一来了客人我妈妈就会去买菜，起码两个大碗荤菜四个小炒素菜，后来四个大碗荤四个小炒素菜，可是我们家里孩子多，大人从来不让我们跟着上桌，可是有时候大人喝酒啥的，很久才能吃完，我就饿啊，我又不能跟着吃，就去他们饭桌走一圈假装拿东西，然后再从屋里跑出来，有时候客人就会照顾我做，或者夹肉给我吃，这个时候如果我父母同意我就吃，不同意硬着头皮说不饿。其实很饿的啊

后来初中以后，家里条件好了，再来客人就不一样啦，鸡鸭鱼肉都经常吃，我们自己也做，不会做这么多了，会去街里面买点做好的卤菜，或者到店里来几个特色菜带过来，我爸妈习惯了这样在家里，像我们年轻人很多的不愿意自己动手了，我能说我手艺还行，可是我懒不

现在的招待就更简单了，但是更有目的性了，那就是孩子，小时候孩子不能带上桌，现在首先要给小孩子做几个不辣的喜欢吃的，孩子得上座优先吃，孩子好了，大人都无所谓。专门招待客人就比较精了，做几个拿手的家常菜，糖醋排骨，酸菜鱼，凉拌或者红烧牛肉，买个卤鸭腿，鸭翅鸭脖，啥的，大人就这么吃吃喝喝聊聊，来叙叙往日的亲情和友情。

推荐我喜欢吃的，我们这常吃，看看跟你们吃的一样不，水烙馍卷菜，红薯叶窝窝头，面辣椒！

你们那有啥特色的，留图呐！






回答于 2019-09-11 08:43:50

招待什么样的客人，在农村是比较讲究的，如果比较熟悉不见外的话，就可能比较简单，一盘花生米，西红柿炒蛋，凉拌个黄瓜猪头肉可能就可以了！如果很长时间不见面来家里面了，那就要丰盛一些了，糖醋个排骨，蒜泥个鲜鱼，干煸个芸豆，还要杀个自己家养的老母鸡给炖炖！大肠炖豆腐，凉拌皮蛋，反正基本都是荤菜，不会有几样子素菜，素菜多了害怕别人挑你理的！

回答于 2019-09-11 08:43:50

鸡鸭鱼肉蛋是绝对不会少的，因为基本都是自己喂养的，农村人都是比较实在的

回答于 2019-09-11 08:43:50

中国农民是非常勤劳简朴的。农民自古以来都非常好客，但是遇到客人来都会去集镇上去采购鱼肉，牛肉或者豆制品，现在有些地方条件好一点的，都会去买牛肉卤制品，鸭脖鸭掌等等卤制品招待客人，还会再顺带一些新鲜的反季节性蔬菜，水果来改善生活。大人爱喝的啤酒白酒，招待小孩子的饮料也会采购。

现在，中国的新农村经济条件普遍得到提高，人民的生活水平，逐步改善，大多数中国农村生活条件都会像城市一样，甚至超过城市里面的生活水平。招待客人，更是热情大方，满桌好酒好菜，菜园里面的菜，基本上都可以满足日常供应。所以来了客人之后，都会去乡镇采购一些没法种植的蔬菜水果来招待客人。




回答于 2019-09-11 08:43:50

我老家农村是客家人，有2样菜不可少的，就是杀土鸡，让豆腐，其他菜跟其他地方没有什么区别。

回答于 2019-09-11 08:43:50

鸡和鱼一般都必不可少的

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