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有多少人喜欢吃辣？你认为麻辣，香辣还是酸辣好吃？

辣椒,辣味,麻辣有多少人喜欢吃辣？你认为麻辣，香辣还是酸辣好吃？

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

回答于 2019-09-11 08:43:50

对于一个湖南人来说，不管是香辣、麻辣还是酸辣，只要是辣椒，统统都爱吃。

湖南人为什么这么爱吃辣椒呢？

湖南依山傍水，境内层峦叠嶂，地理环境上古称“卑湿之地”，多雨潮湿。辣椒有御寒祛湿的功效，加之湖南人终年以米饭为主食，辣椒更容易开通味蕾，提振食欲，由此便形成了嗜辣的风俗。

在湖南，有两道名菜，一个是红辣椒炒青辣椒，一个是青辣椒炒红辣椒，虽然是句玩笑话，但从中可见湖南人对辣椒的喜爱程度。除了题主说的香辣、麻辣、酸辣之外，湖南人吃的还有咸辣、油辣、鲜辣，我认为最经典的就是剁椒鱼头，配合鱼肉的鲜嫩，做出许多种不同的辣味，美味至极。

还记得那首《辣妹子》吗？歌曲一方面是形容湖南妹子性格开朗火辣，另一方面就是形容湖南人无辣不欢。伟大领袖毛主席曾经说过，“不吃辣椒，就不是真正的革命家”，这应该是对辣椒最高的评价了。

所以当你遇到一个湖南朋友，不要在乎他喜欢吃哪种辣味，只要有辣味就行了。

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