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你在遭遇困难时，吃过最好吃的一道菜是什么？

苦瓜,我的,芹菜你在遭遇困难时，吃过最好吃的一道菜是什么？

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

你在遭遇困难时，吃过最好吃的一道菜是什么？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

人遭遇困难怎么还能想到最好吃的呀？心也太大了吧？不知大家听过酒糟没有，那是父亲冒着危险弄来的，弄来干嘛，弄来吃呀。有人要说那是给猪吃的，对。那时困难能吃这个也幸福。

现在我介绍一下食用方法供参考。首先把酒糟中的稻壳用水洗出来，留下剩余的可食用的渣掺上些玉米粉面粉蒸熟，别看黑乎乎的，好吃。

当然了这样的苦日子过去了，粮食有的是了，吃啥也不愁了。可我们不要忘了我们党领导全国人民克服困难，从一穷二白到繁荣富强。想想过去的不容易，今天拥有十四亿人口的大国的我们走向了小康。可以吃点好的喝点好的了，但谨请各位，不要忘了过去，日子还须省着过。

回答于 2019-09-11 08:43:50

我在环境最艰苦的时候吃过最好吃的一道菜，是我自己发明出来的做法。那是我第一次外出打工，在橡胶厂上班工作不算太累，住宿舍吃食堂，只是为打工仔准备的食堂也没有什么正经厨师，只是四五个靠后门进来的中年妇女，一般的家庭主妇做的饭菜并不是很难以下咽，她们几个做的与猪食没啥区别！蒸的馒头又酸又硬死面的，每天必做的炒冬瓜除了酸就是咸，，，，

倒休的时候我回家用几个装药的小玻璃瓶分别装了：盐、味精（那时候还没有鸡精耗油）、麻油、酱油、醋。

回到单位利用休息时间去菜市买了一棵芹菜，就我一个人吃买多了浪费，（职工宿舍不许用明火如：煤气、电磁炉、电炉子等抓到罚款）所以没有人买菜煮饭，除非走很远去小饭馆买熟菜，像我这样刚刚来的口袋里没有余钱去买的。我把芹菜摘洗干净用小刀切成小段，饭盒是铝的，（宿舍里热水是二十四小时供应的），我把装着芹菜段的饭盒接满开水浸泡五分钟倒掉，再泡一次，经过两次的浸泡芹菜段已经达到八成熟了。淋干水份，拿出我的小小调料瓶，加入适量的盐酱油麻油，一搅拌，哇！好香啊！放嘴里香脆可口，真是美味呀！

同宿舍的小姐妹们闻着味追逐着我：姐啥好吃的？姐给我尝一口！最好笑的是男宿舍里的大男人们跟我不熟不好意问我要，又忍不住的模样。日子实在是太艰苦了，只一道凉拌芹菜吸引了男男女女的一群人！

不好意思是我太啰嗦了，明明该说的是菜肴到我这却成讲故事了，对不起了！

回答于 2019-09-11 08:43:50

谢谢邀请！

七十年代初期物质生活还是有点困难，有很多食品、百货还实行票证供应，统购统销。虽说发展经济，保障供给。但也就是一个职工一人一月一斤肉票，半斤红糖，一包洗衣粉或者一条淝皂，还有几尺布票。那时，供销社，食品公司是最吃香的单位。要想买一点以上物品还得找他们批条子，走后门。

有一次，我随局里的几位同事进深山为食堂去砍柴，我们在大深山里住了几天，砍了一大车柴。山里没什么新鲜菜，肉就别谈了。每天做的菜是土豆丝，土豆片和油炸干竦椒。那土豆除了做菜，还烤耒吃。

有一天，大家实在想吃肉了，刘班长和我去附近的彝族老乡家买耒两只鸡，那时候山里根本沒啥燉鸡的佐料，把鸡打整了，烧些糊辣椒一起燉了吃。那晚那餐鸡肉特别香，好吃！不知比平时吃的鸡肉好吃了多少倍！刘班长告诉我们，在大山里，哪样吃的做出来都很可口！

回答于 2019-09-11 08:43:50

谢谢邀答！

这个邀答题，一下子把我带到那个峥嵘岁月。

一九八〇年，我高中毕业就顶职去了我爸爸的国营工厂，顶职这词对现在的人来说是个历史词语，而我当年顶职的工厂也成为了历史，建筑材料系统的砖瓦厂，可能一般人不知道砖瓦厂为何物，普及一下，将风化好的泥巴机打成砖坯和瓦坯子，干透后放窑里面烧制成成品，也就是红砖，因为需要红土，破坏土地资源对空气有很大污染。现在已经取消这个行业。我的工作就是将烧制成成品的红砖红瓦从窑里面拉出来，堆在货场上。

这个工作有多难，一是温度高，夏天外面四十度，窑里面五十多度，工作起来象抢劫似的，进去得赶紧出来。不然受不了，二是脏，因为温度高用排风扇降温，满窑的灰尘漫舞，下班时除了牙齿是白的都黑的，每天上班一大裤衩子，要多辛苦有多辛苦。而越艰难的地方，制度越严格，想请事假没门，请病假非常严格，高烧没有三十九度不准假，记得我同事一哥们实在受不了，没办法把自己脚大指砸骨折。才换来休息，那是我一生中最坚难的时候，由于环境脏我每个星期流鼻血，最困难的是吃不下饭，吃什么吐什么。那个时候不象现在，到处可找到工作，不在厂里上班，是没有地方生存的。再难也要坚持。

可怜了我，急坏了我妈，沒办法，试着吃苦瓜，还好，可能苦命人对应吃苦瓜，我妈常常买一菜篮子苦瓜，那时苦瓜是没多少人吃的低级菜，记得几分钱一斤，煮一点浠饭，我是吃苦瓜，就着喝一点浠饭，这样坚持了三四年，总算熬过了这困难的时期。

苦瓜是我生命一个吉祥物，直到现在我是每个星期吃两次苦瓜，我们家苦瓜从来不除水，直接炒，我吃不出苦味，苦瓜被我吃出甜味香味，肉烧，清炒，凉拌都是我的最爱，苦瓜是我一生的菜！






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