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在你家里谁做的菜最好吃？是哪道菜？

妈妈,老爸,武昌鱼在你家里谁做的菜最好吃？是哪道菜？

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

在你家里谁做的菜最好吃？是哪道菜？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

大家好.我是幸福哥。

我是一名厨师。厨师做菜肯定很好吃，其实不然，在饭店做菜和在家里做菜，有太多的不一样。如：火候不一样，色彩不一样，烹饪不一样等等。哦、还有一点最重要，那就是耐心。在饭店做菜火候大，讲究于出菜快而好。在家做菜时常没有那个耐心。

在我家老爸的一手家常菜很不错哦。如：红烧武昌鱼、小炒回锅肉、排骨炖莲藕、楚乡豆腐元子、江虾炒韭菜、香煎长江小鱼、家常煎大块东瓜、干炒碗豆........等等。

红烧武昌鱼，这道菜老爸做的是比较多的。第一.价格不贵。第二.鱼的大小适中，在锅里好烧制。第三.家人都爱吃，每次吃鱼只剩鱼骨。

主料：武昌一条一斤左右。

配料：薄皮青椒两个去籽切丝备用。

1.将鱼去鳞除去内脏，背上切一字花刀。

2.热锅凉油，放入鱼两面煎至金黄色。

3.放姜沫蒜沫煸香，在放两三个干辣椒段，倒入少许料酒去腥，加入适量清水，放盐和老抽酱油，焖煮五分钟左右。

4.五分钟后放入青椒丝，放一点点鸡精和陈醋。起锅装盘即可。

吃老爸烧的菜应证了一句话“家常的菜、幸福的味”

谢谢阅读！

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回答于 2019-09-11 08:43:50

奶奶或者爸爸，爸爸烧的比较新奇，奶奶么就是一直吃的那个味道，还不错吃。爸爸做的鳖炖鸡，过年菜，奶奶炒的咸白菜，很好吃。

回答于 2019-09-11 08:43:50

小时到河里捉的黄骨，塘角鱼用自家种的西红柿老爸的的鱼汤那个鲜啊。

回答于 2019-09-11 08:43:50

妈妈做的菜是最好吃的，因为只有吃妈妈的味道才有家的感觉，妈妈做的牙签牛肉是我的最爱，长大后，我开始创业，把妈妈做的美食分享给外面辛苦奋斗的年轻人，让他们能够在漂泊的日子也能体验到妈妈的味道。关注我，我会把咱妈做的美食教学分享出来，正宗的湖南味哦