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把餐厅搞得“年轻化”,消费者会买单吗?
餐厅,消费者,的话把餐厅搞得“年轻化”,消费者会买单吗?
发布时间:2019-02-08加入收藏来源:互联网点击:
把餐厅搞得“年轻化”,消费者会买单吗?
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
现在餐厅要走时尚化、大众化、麻辣和咸鲜都要做到个性化、店面、店内装修要年青时尚化、只要价位合适、菜品好吃又有特色、大多数年青人喜欢吃、还是会常来、也会买单的!
回答于 2019-09-11 08:43:50
谢邀,年轻化是对于潜在顾客群的定位,无可厚非,在保证菜品质量,优质服务的同时更要接地气,实实在在做事,赢得更多的消费者青睐才是餐饮经营长久之计!
回答于 2019-09-11 08:43:50
餐厅环境装修对吸引消费者有一定影响,但最重要的还是要烧出的菜味道好,味道是王道,味道好了才会吸引回头客,才会生意越来越兴隆。
回答于 2019-09-11 08:43:50
个人认为对“年轻化”应从以下几个方面去理解:
1、产品年轻化,更精准的标准市场对应年龄段消费者的需求;
2、品牌形象年轻化,装修风格、铺位选址,更贴近年轻人的喜好和活动范围;
3、服务流程年轻化是说现在的年轻人需要的并不是一个简单意义的消费场所。而更多的是提供社交、彰显个性、追逐时尚的场所。
回答于 2019-09-11 08:43:50
餐厅年轻化消费者是否买单?从个人角度来看,无论你的餐厅是否是年轻化,还是中年化,还是复古风等等,这要取决你餐厅选择的地理位置!比如你选择的是写字楼附近,年轻用户群体比较多的话,你完全可以走年轻化风格,适应周围主流群体,如果你开在小区附近,那就要大概判定分析下主流群体是哪种?那么如何来分析呢?可以从小区附近餐厅消费群体来判断一二!所以说最终还是你周围的消费群体决定你走哪个风格,而不是根据自己想法来进行,毕竟最终我们还是要针对消费者,只要消费者满意,哪怕你不喜欢这个风格也不行!如果一味的迎合自己内心喜欢的风格,从而忽略了附近群体,那肯定是不行的!
既然今天主题是年轻化餐厅消费者是否买单,那么我们就用年轻化餐厅来举例,如何开好一家年轻化餐厅!
年轻化餐厅,顾名思义就是主要群体还是年轻人占多数,那么如何才能让他们进你的店消费呢?只用抓住两点,那就是快乐,温馨!我们都知道,现在年轻人上班生活压力都很大,那么只有在吃饭的时候,通过美味的刺激从而让自己兴奋高兴,那么我们就可以从味道方面下手,制作出一款特别辣的美食,在制作出一款特别甜的美食,可以主打这两个口味菜,让消费者不论是男女进你这个店吃一次,就能记住其中一个味道!
紧接着我们就要聚拢人气,分享个朋友实战经验,他在制作菜品时,推出了八款特价菜,这几道菜,最便宜的五块钱,最贵的不到十块钱,比如番茄鸡蛋,别人卖15,他只卖6块,虽说低价菜的菜品不是很多,但可以带给顾客一种这家菜很实惠的感觉,所以很快朋友的店就在周边剧集了很高的人气!不过最终吗,还是要味道过的去,虽说现在年轻人出手阔绰,但毕竟大部分年轻人现在还是很会过日子的!
好了,就说这么多,希望你开店成功,生意红火!
回答于 2019-09-11 08:43:50
站在消费者的角度,首先你得年轻化指得是哪个方面,装修?菜品还是服务?
目前的消费主力要分的话有年轻人和中年人两种,现在的年轻人更喜欢实惠,特色和味道。你的餐厅如果针对的就是年轻人,可以尝试创新。多和年轻的顾客沟通,看看到底他们需要哪些,自己的餐厅又能给消费者提供哪些他需要的。只有被需要才会有成交量!最后祝你好运
回答于 2019-09-11 08:43:50
这个年轻化要看你怎么能用话说。关键还是钱的问题。你要是眼睛闭起来要的话,肯定不会买单,啊你要是贴近大众的话,保证都喜欢。
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