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2019年会不会又是一年“蒜你狠”?预计价格能达到多少?
大蒜,价格,今年2019年会不会又是一年“蒜你狠”?预计价格能达到多少?
发布时间:2016-12-08加入收藏来源:互联网点击:
回答于 2019-09-11 08:43:50
2019年会不会又是一年“蒜你狠”?预计价格能达到多少?
今年大蒜价格只会高于18年,至于能不能出现一次“蒜你狠”的行情还有待时间的考验,特别是华北的大蒜主产区(山东金乡苍山、河南杞县商丘等地)还未大规模成熟上市,所以有一定的不确定性因素存在。但是一些蒜农均期盼着今年能够出现一次“蒜你狠”行情。
眼下新鲜的大蒜价格每斤在1.6-3.0元之间,价格的不同与大蒜品种(红皮大蒜、白蒜)、产销地以及质量优差程度有关系。一般情况下红皮大蒜价格更贵一些,蒜粒度大外观优质的蒜价更贵一些;大蒜的主产区价格低一些,销售区蒜价更高一些。目前在一些零售市场,蒜价均处于2.5元/斤以上,因为中间流通缓解较多,共同抬高了价格。
根据一些农户的种植收获情况计算:一亩地的大蒜从种植到收获需要投入约2000元,其中蒜种400-500元,肥料500元,农药100元,多次浇水100元,地膜50元,人工费用700元。而根据大蒜的产量来看,普通的地块亩产在2600斤,根据上述的批发交易价格计算一亩地大蒜综合收益才六千元左右,除去种植成本二千元,一年辛苦下来综合收益才三四千元。
为啥今年的蒜价并不是很高呢?
首先,这可以追溯到15、16年,当时蒜价太高出现了一次“蒜你狠”行情,后期直接导致大蒜的种植面积迅速增加,这种盲目扩大种植面积必然会引起后期供过于求的情况出现,18年就是一个很好的例子。18年里大蒜产量不少,而各冷库的大蒜库存量也高,短时间内消费能力不足,所以价格到了低谷,每斤在1.0元以内。18年大蒜价格太底伤害了当时种植农户的信心,在18-19年度里减少了大蒜种植面积,所以今年价格又较去年比较回升了。但是行情不可能在短时间内恢复,需要一个过程,19年里就是恢复的一个过程。
其次,大蒜积极出口拉动消费,出口方面30多万吨大蒜,在19年一季度时蒜出口每吨在800-900美元之间,出口价格的不错有利于拉动库存大蒜的走高(库存大蒜从1-3月份涨价明显)。
综合而言,今年的大蒜价格还算比较理想,虽然没有出现蒜你狠,但价格也没有太底。只要今年5月份不出现大的自然天气灾害,今年大蒜整体质量会好于去年,5月底时鲜蒜价格上预测能在1.0-1.8元/斤。上述纯属个人观点,仅供参考。
回答于 2019-09-11 08:43:50
不知不觉已经五月中旬了,农民地里种的大蒜有些已可以采收来卖了,从几个主要的大蒜产区:金乡、邳州、中牟来看,新鲜的大蒜价格还可以,一块多两块钱左右一斤,那到后面6月份,大蒜大采收了,价格会降得很厉害吗,会不会像去年那样的“蒜你狠”呢?
从金乡等几个主要的大蒜产区价格来看,目前卖的大蒜有部分是库存货,有少部分的是新采收的鲜蒜;而库存的大蒜价格相对半个月前还没有鲜蒜上市时的价格,变动不大,一斤降低几分钱到一毛钱这样。
毕竟目前采收的新鲜大蒜产量不多,影响不够大,像我们这边不是大蒜产地的,集市上卖的大蒜就是库存货,一斤五块多钱呢,相对之前,价格没有降低;而产地新鲜的大蒜价格在一块多到2元一斤左右,相对于库存的干大蒜价格来说,这个价格还是挺可以的。
去年2018年不少农户盲目跟风种了大蒜,整体产量多了,而本身2017年的库存大蒜又还没有卖完,供过于求,价格低得很,金乡等这样的大蒜主产区也有价格低到5毛钱左右一斤,农户也是没赚到什么钱了,导致一些农户不种植大蒜或者是种得少了,今年的大蒜种植面积相对去年少了一小部分。
而大蒜一般亩产鲜蒜也有四五千斤左右吧,现在采收来卖,一斤2元左右,一亩收入也有好几千块钱了,这个收入,蒜农还是挺满意的;不过到6月份了,很多地方的大蒜也都采收了,库存大蒜也少了很多,到时候大蒜的价格是升还是降呢?乡居小菜个人认为会比现在的低一些,大概鲜大蒜价格在1-1.5元/斤左右。
就拿蒜薹来说吧,之前蒜薹价格也是特别的高的,后面早熟蒜薹上市后,价格也是慢慢降下来了,就连我们这边不是蒜薹产地的,从上个月的近10元一斤的价格跌倒现在的4元一斤左右;而像蒜薹主产地的金乡,现在蒜薹价格在1.6元/斤左右。
所以说,六月份后随着各地大蒜的采收,大蒜的价格也会降低些的,但因为种植面积少了,价格也不会多低的。
回答于 2019-09-11 08:43:50
2019年的大蒜价格行情的确出现蒜你狠的情况,从今年的蒜苔价格我们就不难看出,今年的大蒜价格行情,要比2018年好的太多。记得在2018年的时候,我国的大蒜行情非常低迷,尤其是蒜苔的价格在蒜薹大量上市的时候,最低价格卖到一毛钱一斤都卖不出去。最后种植大蒜的蒜农只能忍痛割爱,为了不影响蒜头的正常生长,只能将蒜苔掐掉,直接丢在地里面烂掉。
2018年的大蒜价格确实非常的低,不仅仅是蒜苔的价格低,就连最后蒜头的价格也非常的低,因此,去年种植大蒜的蒜农亏损的非常严重。而之所以会造成2018年种植大蒜的蒜农亏损严重的情况,是因为在2017年的时候,我国的大蒜价格卖得非常高,当时,种植大蒜的很多农民都大赚了一笔。对于农民来说,如果看到别人种植大蒜赚钱了,那么必然后面会有一批跟风者。因此在2018年的时候,种植大蒜的农民数量突增,导致大蒜种植面积过大,造成大蒜说供过于求的状况,因此去年种植大蒜的农民基本上都是亏损的状态。
因为去年种植大蒜的农民亏损严重,因此有很多蒜农都放弃了大蒜种植,改种其他农作物。因此在今年,我国的大蒜种植面积相对去年减少了30%,这也是为什么今年的大蒜价格,会卖的如此高的原因?今年蒜苔刚刚上市的时候,收购价格就在5~6元一斤左右,而市场上卖的价格更是高达12元每斤。虽然现在蒜苔已经大量上市,但是蒜薹的批发价格仍然可以卖到1块2到1块4之间,相对于去年来说已经算是非常高了。而且对于蒜农来说,这个价格也是有很大的利润空间的。
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