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你知道妈妈喜欢吃什么菜吗?
妈妈,爱吃,母亲你知道妈妈喜欢吃什么菜吗?
发布时间:2019-02-08加入收藏来源:互联网点击:
没事的时候就爱蒸包子,各种馅的都蒸,冬天蒸白菜萝卜的,夏天蒸西葫芦、嫩南瓜馅的。碰到老爸赶集买肉了,就放点肉。有时候全是菜,不放鸡蛋也不放肉。
现在想想还想吃。
看看我蒸的是不是也有模有样的,我是阿飞,喜欢做饭和做面食的朋友可以关注第一美食。
回答于 2019-09-11 08:43:50
觉得自已不孝呀!!从来不发觉妈妈的喜好是什么??总是说都吃,买什么吃什么
其实妈妈什么都爰吃,咱姐弟4人每个都有偏好,甚至爸爸都挑食,爸身体不太好,总会自我控制该吃什么不能吃什么!!
所以妈妈从来不会为自己而做菜,而是每天想着,谁不吃这个,谁不吃那个,,要做这个和那个,一桌摆满5.6个,看着咱们都吃完就乐呵呵呵!!所以咱们都多样化,从来不单调口味,长大了,什么都会吃吃
趁着即将到来的母亲节,是爱可以买些新品或礼物,妈妈没吃过的,陪同共享,是孝可以下厨为妈妈做几款她时常为自己做的菜,谈谈每种菜的故事,让妈妈乐上一会,,人在快乐中会更健康
裔仲@美食社社祝大家母亲节快乐
回答于 2019-09-11 08:43:50
我母亲是地地道道的客家人,最爱吃的是客家菜并能做一手原汁原味的客家菜。
小时候,母亲最喜欢酿苦瓜、酿豆腐、盐焗鸡,她也最爱吃。但当时由于生活条件不太好,并不能经常吃到。
逢年过节,酿豆腐是一定少的,还有鸡鸭鱼肉丸。端午节的时候,还能吃酿苦瓜,那叫一个天伦之乐。
每当我回到家,母亲会把豆腐早早酿好,等着我们狼吞虎咽。母亲姓朱,我们称之为“朱氏酿豆腐”。
过年的时候,母亲知道大家爱吃酿豆腐,提前磨好豆桨,整整有七八大板。然后用油温火煎好,有时吃到年十一还可以吃,一点也不变味。
酿豆腐、盐焗鸡、煲鸡汤,是我们家的保留“家菜”,百吃不厌。
说实在的,在外面,从未吃过有我母亲酿的豆腐。其实,客家酿豆腐是名扬天下的,在东南亚,在亚洲,在欧洲,在非洲......只要有客家人的地方,就一定有酿豆腐。
据说,泰国原总理那拉、他信,新加坡原总理李光耀及现总理李显龙都特别喜欢吃酿豆腐,也是他们家宴必上之菜。
母亲虽然爱吃酿豆腐,但我们用同样的方式去做,总是达不到母亲的纯味。所以有时想表现一番也放手了。
母亲走到那里,都爱做酿豆腐爱吃豆腐,是名符其实的“豆腐西施”。
回答于 2019-09-11 08:43:50
每到周曰,一到晚饭父亲总会做一道菜放在母亲面前。切片后的猪肉和罗卜煮成一锅汤,做法简单,毫无技术含量,四川人把它称为连锅汤。
我已到了而立之年,家中请客会友,都是父亲主厨,鸡鸭鹅鱼摆满桌,一盆连锅汤,风吹不动仍在母亲面前。
父亲因病去世后,母亲伤悲了许久,从母亲口里,也终于知道连锅汤中的故事……
一九六一年,称为自然灾害年,母亲那时只有六岁,缺乏营养而面黄饥瘦,成天想着猪肉......
一天,外公不知用什么办法,搞到小节猪肉,到了晚上乘着夜色,悄悄来到公社集体农田,偷走二根大白罗卜。回到家里做成连锅汤,盼望许久的母亲,终于吃上了肉。
刚吃一半,门被撞开,气势汹汹的造反派,用一根绳索绑走了外公。由于外公成份不好,又被造反派打成破坏农业,外公批斗了一周,打断了二根肋骨。
从此以后、母亲把连锅汤刻在了心里。
父亲了解这段伤心的故事,出于对妈妈的爱,数年来连锅汤从未中断。
爸爸走后,连锅汤就由我一直做给妈妈,母亲现已耄耋之年,老人家百年之后,我会把这道菜一直传承下去,纪念给予我大爱的妈妈。
回答于 2019-09-11 08:43:50
我最喜欢吃我妈妈做的腌菜,辣椒,芹菜,红萝卜,生姜,大蒜,白萝卜,腌在一起特别的香,说着说着想家了
回答于 2019-09-11 08:43:50
我母亲最喜欢吃青菜拌豆腐这道菜,而且百吃不厌,每天都有这道家常菜,不吃就不开胃。
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