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你妈妈最拿手的好菜是什么？
妈妈,味道,的是你妈妈最拿手的好菜是什么？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
你妈妈最拿手的好菜是什么？
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
我妈妈拿手好菜有许多种，最拿手也是我最爱吃的是油滋烧大菜。
我小的时候，老百姓家里普遍穷，粮本上供应的每口几两食用油根本不够吃，那年月每个人肚里都缺油腥，所以我家每月里都要凭票去食品公司门市部排队买几斤猪肉，摊到自己的所有人都异口同声地央求卖猪肉的师傅多割肥些肉，越肥越好，为的是回家熬些猪油日常所用，熬剩下来的是猪肉油滋隔几日才舍的弄给家人吃。妈妈做的油滋烧大菜特别有味道，也特别好吃，每一次我都吃的鼻踏嘴歪，胜似过大年。
妈妈做的菜渣饭我亦太喜爱吃，每次我都吃蓝边大花碗加尖两大碗；妈妈亦知道家中唯一的男孩的我，爱吃她猪油炒的干饭，经常在姐姐和妹妹没有在家的时候，中晌饭就"偷偷"用猪油炒干饭，有时还放两个自家饲养的母鸡下的蛋，让我过足馋瘾。
妈妈过世十多年，在饭店偶尔也能吃到油滋烧大菜、菜渣饭和猪油炒干饭，但总是吃不出当年妈妈做的那番味道……
回答于 2019-09-11 08:43:50
炖菜，做菜方法类似很多地方的一锅烩。
回答于 2019-09-11 08:43:50
西红柿炒蛋，酸辣土豆丝
回答于 2019-09-11 08:43:50
油炸虾片。折耳根炒腊肉。
回答于 2019-09-11 08:43:50
最想念妈妈做的红烧排骨
回答于 2019-09-11 08:43:50
我妈最拿手的菜就是我爸做菜，她找了个好老公，天天给她做好吃的。
回答于 2019-09-11 08:43:50
谢谢邀请:
我老妈的拿手好菜就数藿香炖鸡了。
当时七八十年代我们这地方没有什么杂交鸡就只有土鸡，一般要喂养一两年才杀。而且我老妈是用肥母鸡炖的，汤味特香，吃的时候一定要注意舌头，以防舌头和鸡肉一起吞下肚！
那个年代有个吃饭的秘密技术，我一同告诉给大家，就是饭少先泡汤，肉少莫啃骨。意思是如果饭少的话一上卓就倒汤在碗里这样就吃得快；如果肉少的话不要先啃骨头了，等你慢慢啃骨头别人都把肉夹来吃完了。
哈哈哈！祝天下的母亲快乐！
回答于 2019-09-11 08:43:50
朋友都说我妈妈是个最会做吃的妈妈，什么样的菜在她手里都能做出美味来，所以说经过她手里的都是拿手好菜。
回答于 2019-09-11 08:43:50
我妈以做熟了为宗旨，有时候碰巧做的很好吃，她自己说是“走手”了，我们吃着都很香，哈哈
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