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你最喜欢吃妈妈做的哪道菜？
妈妈,母亲,都是你最喜欢吃妈妈做的哪道菜？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
这是个好问题，妈妈虽然离开我们有三十多年了，但妈妈给我们烧的菜的味道却长留在我的齿缝间，味蕾中。一生一世难以忘却！小时候我家很穷，还正逄国家困难时间，所以穷上加穷，那有什么菜可谈，母親是绍兴人，从菜场中捡以竹笋根，自己种些米苋梗，自已盐了个臭露，放在密封的容器中，待臭露臭气十足时，放入豆付干，青菜梗，毛豆。待一到二天后，取出臭豆付干，青菜梗。蒸一碗臭豆付，虽臭气漂鼻，尝在嘴里却是香香般，糯糯的。这东西在当时是美味佳肴了。这臭豆付干在当时也每月只能吃到一至二次，因为买豆制品是凭票的，一个人一个月才一张豆制品票，大多的时候，也只能吃些米苋梗，青菜梗。但这些东西只要在臭露中一放，放在火上一蒸，味道好极了！
回答于 2019-09-11 08:43:50
土豆丝
回答于 2019-09-11 08:43:50
只要妈妈做的都喜欢。
回答于 2019-09-11 08:43:50
麻麻亲手煲的玉米萝卜排骨汤，特别香甜，每次都能喝个两大碗！
制作方法：排骨洗净焯水，加入姜片，料酒，煮开捞出洗去血水！
玉米萝卜切块，和排骨放入汤锅，加两片姜！
大火煮开，转小火熬一个小时！
出锅再放盐调味！煮的时候不要放盐，那样煮久了会产生亚硝酸盐，对身体不好！
特别简单，而且熬出来的汤特别浓郁，香味扑鼻！每次回家都想喝麻麻亲手煲的汤！
还有老鸭笋汤
莲藕排骨汤
乌鸡参片汤
简直了，说得我自己都饿了！
回答于 2019-09-11 08:43:50
牛肉干和清炖牛肉
回答于 2019-09-11 08:43:50
每次放假回家，母亲都问想吃什么，回答永远只有一个，煎鸡蛋，土豆丝，再来一个父亲做的炖豆腐，感觉那是家的味道，现在大了，回家的时候，母亲问吃什么，回答的就是，不要做了，我们出去吃一口，想着法骗他们想吃谁家的什么菜了，只是因为她们年龄大了，知道她们想给自己做，但是心里真的会难受，不想她们累！毕竟马上快70了！只想带着她们吃更多她们没有吃过的东西！每次出门回家，带回家的总是那边的特产吃的，花花草草，她们没有见过的！
回答于 2019-09-11 08:43:50
说道最想吃妈妈做的菜，好想只要是妈妈做的饭菜，我都喜欢吃，下面我为大家分享我回家必吃的几道菜
第一道，是我们老家妈妈手工腌制的盐菜，用青菜腌制的一种下饭菜，口感香脆，入口咀嚼，有一种幸福感，做法，腌菜冲水洗净，切了小段，切点姜末，蒜米，朝天椒，大蒜叶，干辣椒粉，肉末，先把腌菜放在锅中焙干，倒出来，锅中放入猪油，菜籽油，烧到冒烟，下姜末，蒜米，放腌菜，炒到充分吸收，放鸡精，味精，干了辣椒粉，出国放点大蒜叶，就大功告成了
第二道菜，是妈妈做的刀拍黄瓜，黄瓜洗净，放案板上拍破，斜刀切称菱形块，放在碗里，放点蒜米，生抽，味精，陈醋，剁辣椒，东古一品鲜，白糖，香油，搅拌均匀，放点香菜就可以开吃了，太好吃了，口水都流了一地
回答于 2019-09-11 08:43:50
感谢邀请。妈妈做的任何菜，我都喜欢。
妈妈不在了，我时常会想起她。
母亲在的时候，总是想着心思去烧火做饭，她时常去向大师傅（我们当地办酒席的）求教，她学会了做鱼丸子……
印象中，每年清明节我回去祭祖时，她都会做蛋饺子，吃了还要我带点回家。
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