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现在市面上卖的茶叶脏不脏，具体来说就是在制成前，对茶叶原料清洗，消过毒没？
茶叶,都是,茶树现在市面上卖的茶叶脏不脏，具体来说就是在制成前，对茶叶原料清洗，消过毒没？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
茶树鲜叶不需要清洗消毒。说句实话，国内绝大多数农产品都没有茶叶安全，尤其是绿茶。
茶树采摘的是茶树鲜叶，一般长出来两三天就下树了。茶叶一次泡3克左右，泡茶一年析出来的农残可能还没有吃一次蔬菜或水果多。茶树上使用的农药以脂溶性农药为主，喝茶不吃茶叶，泡出来的茶汤拿去检验，几乎都是检测不出农残的。茶叶是中国所有农作物里面有机、绿色占比最高的。
正规厂家的茶叶放心喝。
回答于 2019-09-11 08:43:50
如果你是说用水洗和用消毒液来消毒，那你也太搞笑了吧，这是完全不会有的事情。
1.茶叶不会用水洗
在制茶的过程中，一般会涉及到两个流程：萎凋、干燥或杀青、干燥。萎凋一般用在红茶、黄茶、白茶的制作过程中，杀青一般用在绿茶、黑茶的制作过程中，而干燥是所有茶都会使用的流程。这些流程，目的是为了脱去茶叶中的水份，使茶汤变得好喝，香气变得浓密。所以，所有茶的制作过程都是是一个去水份的过程，因而也就不会用水去洗茶叶了。再说了，有什么水能够比大自然的雨水清洗能力更强呢？
2.茶叶不会用消毒液
既然水都不会用，消毒液是更不可能用的了。消毒液是近代才有的东西，而茶已经流传几千年了，因而所有的制茶工艺都不会有这个东西参与进来。相反，消毒液可能反而不是消毒，而是增加了毒素呢。
3.干茶不会有汗水
有的人说天气热，采茶工采摘的过程中会让汗水沾在茶叶上面。这个说法是有可能的，毕竟有的人手指头汗水多，沾上也是正常的。但是，先不说手指能出多少汗沾在茶叶上面。第一，你要知道，茶叶拿回到工厂，并不是马上就会进行制茶的，通常要进行摊晾（又使茶叶变柔软，然后再进行制作。而在摊晾的过程中，侥幸沾在茶叶上的那点汗水早就蒸发掉了，哪里还会留在叶子上；第二，在茶叶制作的过程中，炒锅的温度是很高的，即使在摊晾过程中没有蒸发干的水，在这个过程中也会被蒸发干净，毕竟正常的锅是220度的，而不是22度。在220度的高温下，能活下来的水份我看是没有吧。有的话，那估计是水怪了。
4.干茶不会留灰尘
有人担心茶区的灰尘大，会有灰尘留在茶叶上。灰尘之所以能够沾在茶叶上，一方面是因为有水份，一方面是因为茶叶上茶毫。那么，和上面的例子类似，在摊晾的过程中，大部分灰尘也会因为茶叶表面水份的蒸发而掉落到地上，少数“命硬”的灰尘幸运留在茶毫上，也会在炒制的过程中因为温度的变化导致茶毫掉落而“无处可攀”而掉落。各位也可以试一下，用手指沾点水，沾些泥土放到纸上，然后放到太阳底下晒（模拟炒锅温度），看晒到土里的水蒸发干了，还有多少灰尘留在纸上。
所以，与其去担心茶叶在制作的过程中有没有清洗，有没有消毒，更应该担心的是茶叶在种植的过程中有没有受到农药污染，以致于出现农残超标的情况。农残超标才是对身体有害的东西，而且又无法在茶的炒制过程中完全消灭。而灰尘，汗水，完全不用担心。
我是茶小侠，分享茶道修行上的美好事情，欢迎一起交流。
回答于 2019-09-11 08:43:50
茶叶消毒清洗一说还是第一次听说。
本地茶叶都是山区产地，虽修有道路，一般都是茶季才有车辆过往，平时基本人迹罕至。
对于茶叶污染一说，本来污染已是全球性的，更论是在中国的这偏中部小城。空气污染不可避免，包括吃的蔬菜，水果，哪一样不被或多或少的污染
另一种，是人为无人。茶园地在生长过程中，杂草丛生，有人会利用除草剂等化学药剂来除草以减少工作量，不可避免地肯定会污染土地进而污染茶树，最重来年的茶叶也会污染。
普通的污染如灰尘等，茶叶炒制中也会产生，此灰尘可在茶叶的泡制中，第一泡前洗茶，再冲泡。不过我们本地人还是直接冲泡的，没有那么多讲究。
如农药残留，肯定是无法清洗消毒处理的，只能销毁了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
卖的茶一般都是先清洗然后炒过的，你如果要清洗的话就需要再次烘干，只有干茶才能长期储存
回答于 2019-09-11 08:43:50
我是武夷山的，说说我们这里的岩茶吧。茶树的叶子也就是茶青，四月中下旬到五月，叶子长到开叶面老嫩合适的时候，开始采，大部分是机器采，效率高成本低也干净，老枞和一些难爬的山用手采。茶青是不能洗的，如果下雨就不采，茶青碰了水做出来就没有那么好喝了。
然后晾晒，做青，杀青，揉捻，烘干走水，做成毛茶，色选之后再开始炭焙。炭焙两到三次，或者更多次，根据个人口味。炭焙后放置一段时间退火，就可以喝了，叫精茶。
在制作过程中，有几道工序都是高温一百度以上，机器为主，炭焙温度要一百四五十度，人工的，一般情况茶叶没有被污染的机会，高温下细菌存活的几率少。个人认为是最干净的茶类。
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