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土豆里边有褐色纹理能吃吗？

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发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

土豆里边有褐色纹理能吃吗？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

黑色纹路是去皮后导致氧化，可以去除黑色纹路部分可以食用。

如果切开内部有黑丝，不要食用，有可能是病变导致。

回答于 2019-09-11 08:43:50

这是土豆环腐病，吃前浸下水就好了。

不过一般出现病变的土豆，尽量不要食用了，容易引起食物中毒。

回答于 2019-09-11 08:43:50

如果是氧化反应不碍事 病土豆就不要吃了

回答于 2019-09-11 08:43:50

把褐色部分削掉是可以使用的。