您现在的位置: 首页 > 网站导航收录 > 百科知识百科知识
我想在杭州开一家餐饮店，开什么样的好？
的话,餐厅,餐饮我想在杭州开一家餐饮店，开什么样的好？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
在杭州想开一家餐饮店，开什么样的好。这个很简单。我之前有开过在杭州。
首先你要清楚自己手上有什么餐饮资源，干餐饮不是很简单的一件事，做起来很复杂。如果有朋友或者亲戚有这个资源可以让其帮助一下，提供配方之类的经验，这样从熟悉的品类做起更容易成功。
其次就是看你手上有多少资金，餐饮的投入可以说非常大，小到几万大到几百万，俗话说有多大的能力干多大的事。选品类的时候也要清楚这个品类所需要投入的资金你是否有能力去支撑。
筛选好了手上的资源，又清楚了自身的资金实力，再就是考察市场了，并不是所有的餐饮都能复制到所有的地区。所以先考察下杭州居民的消费水平，消费习惯，饮食习惯，还有就是借鉴同行的选品。看看目前在杭州什么餐饮做的最火最好。当然不建议再去做已经火的不要不要的餐饮，因为别人已经占据了市场，你一个新人进去只会被淘汰。所以要选类似品类，然后加入自己的元素，进行一番创新之后再投入市场竞争。
回答于 2019-09-11 08:43:50
开重庆小面 重庆小面现在在全国都比较好 现在吃辣椒都能接受了
回答于 2019-09-11 08:43:50
我想在杭州开一家餐饮店，开什么样的好？
杭州是一个排名比较靠前的二线城市并且互联网等一些列行业发展都比较好，这就造成杭州的外来人口会比较多。同时杭州也是一个旅游业比较发达的城市，这就造成杭州的游客也比较多。综合这几点，如果您选择在杭州开餐饮店就要考虑您的餐饮主要面向哪个群体，开一个什么类型的餐饮店。
目标明确之后就要看您的餐饮从业经验如何，您是加盟还是自创品牌。如果是加盟就要对加盟的产品做深入的了解，多去看下已经加盟的店铺做的怎么样，他们产品在同类型中有没有优势，总店的管理，给到您的原材料成本，还有后续扶持都能到位吗等等一些列问题，千万不要跟风加盟。如果您是自创品牌，就要先去同行考察深入了解同类产品跟您自己的产品对比找出您自己产品的有劣势。找到合适的原材料供应商，和长期稳定的供应链。
餐饮行业主要还是靠回头客为主，当然类似旅游景区这种特殊的除外。所以选址也是重中之重，位置选的好就成功了一半了。选址的适合一定不能着急，最少一个目标店铺要观察工作日和周末的情况之后，又继续考察的必要的话再做下客流数据。
最后还要考虑店铺营销和产品营销，线上营销和线下营销。毕竟现在是新兴餐饮时代，已经不是酒香不怕巷子深的年代了
回答于 2019-09-11 08:43:50
针对当地人的口味选择。
上一篇：烤鱼料炒多久才香，我们做得比较简单，生姜，蒜，豆瓣酱？
下一篇：返回列表
相关链接 |
||
| 网友回复（共有 0 条回复） |