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为什么有人说粤语粤菜地位被捧得很高?
粤语,粤菜,广东为什么有人说粤语粤菜地位被捧得很高?
发布时间:2016-12-08加入收藏来源:互联网点击:
为什么有人说粤语粤菜地位被捧得很高?
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
不用棒,本来就很高。全世界,起码有近亿人会说粤语。当你看到这个数字,再想想,能不高吗?你别不相信,会讲粤语的人,在上个世纪或之前,出洋谋生的人相当多。
众所周知,粤菜(广东菜)在中国被列入八大菜系之一。说起粤菜之烹饪,就不局限于广东省内,毫无疑问,香港、澳门,这两个特别行政区也包括在内。
民间有这么流传;“食在广州”。粤菜款多而细腻,选料精巧,是取百家之长。可想而知,粤菜之烹调技术,在全国各地有着多么大的影响力,这不是吹棒出来的。
顺便要提的是;香港有饮食天堂之称,大多数皆以粤菜为主。而顺德与澳门,分别被联合国教科文组织授于世界“美食之都”称号。恰恰,这几个城市,都在大湾区里。试问这么短的距离就有两个“美食之都”,在全世界,那里还能找得到?
回答于 2019-09-11 08:43:50
粤语是世界最优美的语言。
粤语的形成时间在公元前862年――389年之间。在全球说粤语的人数高达1.5亿人,1951年被联合国教科文组织列为“世界保留古语言”之一。
2009年被联合国定义为流通的一种语言。
也是被定义为世界上通行的语言。
中国只有两种语言被联合国定义为世界流通语言。第一种作为中国官方的语言普通话。
第二种,粤语作为全球海外华人的流通共同交流定义的语言。
以粤语的影响力,它已不是方言,而是一种语言。先简单说下粤语的优点:
粤语的“九声六调”是最科学的音调,这一点完爆所有汉语,包括普通话。
平上去入――决定韵律、韵味(抑扬顿错),而普通话没有入声,去声也不分阴阳。
音调的高低决定情感的变化,普通话撑死就4种音调。
毫无疑问,无论抑扬顿错,还是声情并茂,普通话都必败给粤语。这也是唱粤语歌比唱普通话歌更好听的原因。
方言是一个族群的身份认同,是一种凝聚力。方言蕴含了丰富的地方人文内涵,一种方言的消失,势必会使它所传达的那种地方文化也随之萎缩和贫乏化。正如美国一位语言学家所说:“一种语言从地球上消失,就等于失去一座卢浮宫。”所以从文化的角度看,普通话固然应该推广,但方言也不应听凭它消亡。
广东人与外省人交流说普通话,与本省人说粤语,这应该是常态。难道广东人之间说粤语就大逆不道了?说粤语就上升到国家大一统的高度了?强势如英语,英国本土除了说英语之外,还有威尔士语、爱尔兰语,可也没见英国为了推广英语而消灭另两种语言?英国人管理香港期间,也没有为了推广英语而消灭粤语。相反,粤语在英国人管理时得到充分的尊重,传承并发扬光大。很多外省人不明白广东人捍卫自己的文化为什么那样执着。试问,皮之不存,毛将焉附?一个不爱护自己本土文化的民族是堕落的,是没有前途的,民族的就是世界的!
國学大师章太炎说普通话是金鞑虏语,國学泰斗饶宗颐说普通话是胡人学中原话捲舌头的异化口音。这是权威研究结论。
粤菜是中国四大菜系之首。
2014年,顺德获得联合国教科文组织授予"世界美食之都"称号;2017年,澳门荣获联合国教科文组织授予的"世界美食之都"称号。粤菜是中国所有菜系唯一能两次获得"世界美食之都"称号的菜系。中国菜系所有的荣誉都是粤菜获得,在国际上享有崇高的地位,是中国唯一能与法国大餐齐名的菜系。
回答于 2019-09-11 08:43:50
自称鸟言夷面的肯定是在广东打工的山猪野狗,,人在广东黑广东,如果是在自己家乡的外省人是很少黑广东的。鳥
回答于 2019-09-11 08:43:50
粤菜确实好。
回答于 2019-09-11 08:43:50
你条死七,你不是广东人,知道个屌。,你根本不知道是什么叫粤菜。粤菜包括潮州菜。你想做广东人广东人不屌你。 你的命只是吃那个死老鼠的命。广东好吃的,你一辈子也吃不到。在这里找存在感。广东一样出人才。每个地方都有不好的人。
回答于 2019-09-11 08:43:50
粤语的确保留着相对多的古音,知道为什么叫粤吗?实则是越的变体。我国沿海地区自上古三代时期就生活着“断发文身”的食人族,即越族。炎帝后人所君之三苗国,其族人称九黎。三苗的几次往南方的迁移,是华夏与南方越族的首次接触与融合 ,而越族即便是秦汉时期都有其存在。春秋战国时期,吴国越国的兴起,是南部沿海文化大交融时期。而两广地区更后。历史上迁移往两广地区的汉族与当地的古越族后代融合,自然是先进的文明同化落后的文明。自此之后,这片地方,中原很少所能及。不像其他地方,各地总有交融。这种情况在江西山区亦有,此山头之语与彼山头之语,实在是大不相同。这倒有点像老子所说的大同社会:“鸡犬相闻,老死不相往来”了。所以,两广地区的确保存这古音。然则,这实在不是什么很荣耀的事情[捂脸]。
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