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为什么商场里面有的餐饮商户宁肯倒闭也不降低售价?
售价,也不,品牌为什么商场里面有的餐饮商户宁肯倒闭也不降低售价?
发布时间:2016-12-08加入收藏来源:互联网点击:
为什么商场里面有的餐饮商户宁肯倒闭也不降低售价?
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
很简单,因为降低售价也不一定能够提高营业额。
但是商场的租金不说是一直在涨,也可以说是恒定的,包括员工的工资,物料的价位等都不变或是上涨的情况下,降低售价除了清库存以外,并没有什么用。
各种品牌经常都会有打折劵,或是什么第二份半价之类的活动,属于变相的降低售价,但是并不见得有多少效果。因为顾客不知道他们有这个活动。
目前餐饮品牌的大头基本固定,除非通过某一推广手法使得品牌成为一个爆点之类的,不然根本不会有什么流量,搞这些促销活动的意义太少了。
比如一家的门口写着8折或是7折之类的,但是另一家是出名的品牌,你会怎么选?
然后就是倒闭的问题,其实关门,是止损的最快办法。短期内如果找不到解决方案,还不如关门歇业,也比一直付出租金,工资等,但是盈利又很少要好。
回答于 2019-09-11 08:43:50
倒闭比降价销售更容易止损,否则,老板会越亏越多。
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