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山芋头要怎么种植？

芋头,生长,土壤山芋头要怎么种植？

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

不管是在幼苗期、发棵期、块茎膨大期，都要给它们提供充足的肥料和水分，让它们有一个饱和的持水量，供块茎膨大和叶片对水分的蒸腾。

■ 种植芋头时如何去选地整地：芋头大致可分为旱芋、水芋两大类，浙江地区以水芋为主，恩施地区以旱芋为主。不管是旱芋或水芋，它们对土壤要求较高。

【1】选地建园：芋头与别的作物区别较大，最大的区别在于对土壤的要求，别的作物不耐湿、不耐涝，而芋头恰恰相反，它们需要土壤湿度大、土质疏松肥沃、且土层深厚保水性好的粘性土壤。虽然旱芋对水分要求相对较低，但在栽植时，仍需要土壤湿度相对较大，平常见干见湿的低洼地为宜。因为芋头在生长过程中，植株除了叶柄，就是叶片，地上没有直立植株。而这些叶柄含水量极高，可达到95%以上、而这些叶片，大而肥厚，在长时间、高强度的光照条件下，需要蒸腾相当大的水分。又由于地下块茎在水分和养分的作用下才能获得高产，所以选地尤其重要。

以浙江种植水芋为例，它们通常会选择稻田进行种植，稻田种植的好处是保水性强，土壤肥沃松软，和旱地相比，更利于排灌，能给芋头提供充足的肥水。最为重要是稻田地势平整，光照条件好，光照时间长，对芋头地下块茎的生长非常有利。但不容忽视的是在选地时，忌连作，在土地资源紧张的情况下，需做好土壤改良消毒处理，否则容易发生土传病害，引起严重减产。

【2】整地施肥：如果是稻田种植的话需要安排好茬口，等稻谷收获后需立即清除前茬残留作物，并放干田水暴晒。一旦水分蒸发到适合翻耕时，用犁铧深耕一次进行晒垡，耕地深度保持在32~35厘米，增厚活土层厚度。然后晒垡一个冬天。

次年春天，经过一冬暴晒后，稻田里的大土块基本熟化散掉，这时候开始施肥复耕一次。施肥标准为：每亩撒施腐熟优质农家肥4500~5000公斤、氮磷钾含量为15的复合肥75公斤左右，让泥土与肥料混合均匀。并按事先规划好的种植模式进行起垅挖排水沟。

大田种植芋头以起大垅种植为主，一般垅距（行距）在2尺8寸~3尺2寸之间，用宽行距、小株距种植芋头可增加叶片光合作用的有效面积，从而为高产打下基础。而且在起垅时，一是要保持垅的宽度和高度，留足生长期的培土空间。

■ 如何去挑选和处理芋头种子：挑选好适合当地栽培的优良品种是获得高产的前提；处理好种子，在播种后有一个整齐的出苗率是获得高产的保障。

【1】如何选种：芋头的品种较多，其中栽培面积较为普遍的品种有红柄芋、香柄芋、叶菜芋、串根芋、笋芋、白芋、面芋、槟榔芋、竹节芋、糯米芋、奉化芋、荔浦芋、姜荷芋、鸡婆芋、乌荷芋等。这些品种中有以食块茎为主的，也有块茎、叶柄一起食用的、也有做深加工用的，比如恩施旱地种植的芋头，不但茎块和叶柄可以同食，还用来深加工为芋荷梗作为即食食品出售，能得到较高的附加值。

一般每一个品种的地域局限性很强，所以我们在选择品种时，一是要考虑在当地市场的受众率，看喜欢食用的消费者多不多？二是要考虑它的经济效益，看上市后价格高不高？三是要考虑它们的亩产量有多少，在栽培中能不能获得较高的收益。

在这些品种中，有的价格可以卖到5~6元一斤，有的价格只能卖到1元左右。当然，价格的高矮除了与品种有关外，和当地消费水平也有很大关系。在选择品种上，以上需要去综合考虑。

【2】种子处理：当一个芋头播种下去后，每个种子除了主茎块外，还会生长出8~10个小芋头。一般情况下，种植户都会把主茎块或稍大一点的芋头拿来加工或出售，稍小的贮藏起来留着种用。所以，在选留种时，应该选择植株发展优势明显、块茎大、无病虫害的植株所生长的小芋头作为种用。且小芋头芽眼明显、皮层颜色正常、直径大于或等于3厘米、长度大于5厘米以上为宜。在贮藏种子时，应先把种子表皮晒干至不失水，然后放室内贮藏备用。贮藏种茎的原则是冬天不受冻害、无霉烂变质。如果室内不够贮藏时所需要的温度，可在种茎上面覆盖一层稻草保温。并随时检查种子休眠情况，如果温度过高，种茎容易打破休眠发芽，最好把贮藏室温度控制在0~5度。

春天2~3月为芋头播种时期，播种前10天可进行一次晒种，晒种时间24小时以上。晒种能让种子尽快打破休眠。还可以用药剂920浸种2两小时后用清水冲洗干净，再进行播种。920是一种高效的植物生长调节剂，能通过特殊的药性，增强细胞分裂和伸长，促进植物加速生长。只要把好选种关和处理种茎关，芋头的出芽率优于其它作物。因为它们芽眼突出，萌芽性能强劲，播种后一般出芽率能达到百分之九十九。

■ 芋头的播种方法：播种时，播种时间的安排，行距的大小以及株距的稀密直接取决于品种生长盛期叶片的展幅。而播种的稀密更影响到今后是否获得高产。

【1】播种时间：芋头喜温，在播种时间的选择上不易过早。如果过早，由于昼夜温差大，白天的高温容易让种子打破休眠萌芽出土。当幼苗出土后，一旦遇到寒流或者夜间温度过低，则容易受到冻害，因为植株消耗掉一部分营养后，从而延缓了植株的正常生长，影响到后期的产量。中国的南北方气候条件差异较大，但总体上来说，以当地气候为准，没有具体统一时间。只要达到了芋头适宜生长的温度条件，就可以正常播种。一般3~4月为最佳播种时间，这时候的地温基本稳定在8~10℃。如果播种过迟，虽然有适合幼苗快速生长的温度，但在发棵期和块茎膨大期遇到高温，也会造成芋头减产。

【2】种植密度：芋头的品种繁多，品种不同，它们地上植株的长势区别很大。有的品种叶片高大而茂盛，适宜稀播；有的品种地上植株较为矮小，为了获得较高产量，要适当密植。而且在播种时，还要考虑地力条件，土质肥厚的，种植密度适当放小；地力条件薄弱的地块，种植密度适当放大。目前许多种植户在播种时，行距放宽，株距放密。一般行距80~110厘米、株距40~30厘米、亩栽2080~2021株。总之，宽行距播种，可减少芋头植株叶片的从叠数量，同时增加了叶片的透光性和透气性，更有利于叶片光合作用，制造更多的有机物向地下茎块输送，从而增加块茎重量。

【3】播种方法：播种前，先在垅面上挖种植穴，穴深6~7厘米，穴距根据事先规划好的株距挖好，每穴再施适量三元复合肥为基肥，每亩用量15公斤左右即可。然后每穴摆放一粒芋种，或纵向放置，或横向放置，摆放时，做到方向一致，也就是说把芋种的芽尖向一个方向摆放。然后回填泥土，厚度4~5厘米。当播种完成后，可喷雾一次灭生性除草剂，以减少后期管理中锄草次数。如有条件的，在给地块浇足水后可覆盖一层地膜保温保湿。

■ 如何去做好芋头的田间管理：一个前期底肥充足的田园，在后期的管理中，比较轻松。但也不可掉以轻心，否则，难获较高产量。

【1】浅耕除草：一个高产田园，在整个植株生长过程中，浅耕除草是较为重要任务。特别是在芋头幼苗生长期，要通过人工除草的方式来控制田间杂草。但好在在前期的播种后用化学除草剂灭杀了部分刚出土的杂草，相对来说幼苗期除草略显轻松。除草时用锄头轻铲泥土，在割断杂草根部的同时，并达到浅耕的目的，铲土不易过深，也不易过浅，保持在4~5厘米为宜，使植株始终生长在一个疏松透气的土壤环境里。一年浅耕、培土、除草3~4次，一是做到不让草与植株争肥，二是保持土壤通透性，三是不断的给植株基部培土，让块茎在膨大的过程中不至于裸露在阳光的直射下返青变质影响商品性。

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