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麦当劳外卖鸡翅吃出鸡毛，大家怎么看现在的餐饮卫生？

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发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

麦当劳外卖鸡翅吃出鸡毛，大家怎么看现在的餐饮卫生？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

现在的餐饮卫生，虽然制度很严格，但是毕竟不会对每一个步骤，每一份食品都检查，难免有疏忽，所以我觉得餐饮卫生更重要的是生产者本身，无论你从那个地方把控，其实关键还是制作食物的人，只有他自己足够认识食品卫生的重要性，才能从根本上解决。

回答于 2019-09-11 08:43:50

不得不说我国餐饮卫生近几年进步明显，但仍然存在很多不带标现象。其中缘由较多，我国餐饮规模巨大，监管部门很难做到面面俱到实时监控。另外经营商家餐饮卫生意识不强需要加强教育，最后，消费者的维权意识不强，社会监督作用没有充分发挥

回答于 2019-09-11 08:43:50

关于麦当劳鸡毛问题，华夏饮食的往期文章已经做了详细报道。小编认为，无论麦当劳的鸡翅还是汉堡，生产车间加工过程中基本实现无菌的自动化生产，出现鸡毛只有几种可能：1，自动化屠宰设备出现了问题，没有将鸡毛处理干净，而且很有可能同批次的产品也会有鸡毛。2，出厂检验制度不够严谨，如果真能实现批批抽检，批批把关，残次产品很大概率能避免。3，餐厅出问题的可能性很小，因为麦当的产品绝大多数都是半成品配送，鸡翅可能已经裹好拌料了，餐厅工作人员很难看出来。“鸡毛”事件不要纠结于餐厅操作，更不要轻易接受麦当劳的道歉，应该搞清楚鸡毛究竟是怎么来的。

回答于 2019-09-11 08:43:50

第一，能保证100个商品不出问题，又能保证1000个商品不出问题，再者说，100天不出食品安全问题，365天不出食品安全问题，谁能保证永远不出问题？若是拿一次小问题当无数回的放大来看，那这么做的人才有问题！！

第二，不参与恶意中伤别人，才是我们现在要做的。

妈妈做的饭菜最可口，可是谁能说妈妈做的饭就没有头发掉在里面？谁能保证吃完永远就不会拉肚子？

因为这么一次的问题，就当大话题来讲。我劝大家还是自觉一点，不去吃就好了撒！

没有一家餐厅会故意给顾客做出不好的餐点！

没有一个厨师希望你吃完他做的菜肴拉肚子！

所以，请记住！没有不好吃的菜，只有你不爱吃与不爱吃！不爱吃下次不吃，不来了，别用语言来伤害！

最后，我不代表所有人，不喜欢我说的，就请大家在遇到做菜不好吃的餐厅时，站在大堂里破口大骂，我不信厨师不砍你！

回答于 2019-09-11 08:43:50

现在的餐饮一直注重于卫生检测，也许各别的小餐饮有不讲环境卫生的习惯，也许环境造就了不可达的标准，以前在北京麦当劳店做过餐饮，平心说卫生是非常严格的，小到洗手间及便池，周围的环境及地面，最重要的是生熟食分开，包括用品的保鲜期，如果发现过期或既将过期，统一处理掉，决不留餐使用，炸鸡翅时油控适度，怎可能有鸡毛不炸透，，这都是不可能的事情，正常情况下，只有鸡毛丝毫未炸吗，做为餐饮最主要的就是卫生，只有对顾客负责任，让顾客饮食放心，才能做强做大，任何事无亏于心！

回答于 2019-09-11 08:43:50

1.站在客观角度讲，对于一个规模几乎遍布全球的餐饮企业都有这样的问题，可想而知其他规模较小的饭店酒店等等又是怎样的呢？虽然吃到鸡毛只是个小问题，但是这也反应出我们对食品卫生方面必须重视，还有对于食品卫生方面的维权不容忽视。

2.站在主观角度讲，相信麦当劳自己也不想出现这样的问题，国际快餐企业相信它对卫生方面肯定非常重视的，吃到鸡毛可能只是个意外，后续问题肯定会被解决的。

3.在我的角度上看，吃到鸡毛没啥大问题，又不是吃到什么有毒的东西，从侧面看，还能证明这是真的鸡肉，但是我也肯定会维权的，因为我想吃的是鸡肉，不是鸡毛，我去同情它，谁又会同情我呢？

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