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夏天香菜咋种植？

香菜,种子,芫荽夏天香菜咋种植？

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

夏天香菜咋种植？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

在农村，人们喜欢把香菜叫做“芜荽（yan sui）”，是一种会散发一种特殊气味的蔬菜，虽说有些人不能忍受这种气味而选择不吃，但这并不妨碍大多数人对它的喜爱，它在农村种植也较广泛。

1、香菜的价值

香菜具有食用和药用价值。香菜营养丰富，富含维生素及钙、铁、镁等矿物质，在日常食用中多用作凉菜的佐料，或是给其它菜品提味。

2、香菜的生长特性

香菜喜欢冷凉的气候，最佳的生长温度在17-20度之间。但是不喜欢高温天气，当气温达到30度时，它会停止生长。而对低温忍耐力强，-1-2度的低温天气仍能生长。

3、夏季香菜种植种子选择

由于香菜忌炎热，在夏季种植时生长困难，因此在夏季种植时要选择耐热、抗病、不易抽苔、生长快、丰产的品种，比如泰国四季香菜、严选369等品种。

4、浸种

由于香菜种子外壳很坚硬，播种前用凉水浸泡种子1天。农村地区可用纱布把种子包好，吊离井面约30厘米处，每天用井水淘洗1-2次，2-3天后即可播种。

没有水井也可以放在冰箱冷藏3-5天，冰箱温度调控在13-16度左右，每天用凉水淘洗1-2次。

5、整地施肥

种植香菜应选择排灌方便，保水保肥好的土地进行，在整地时施足底肥，可亩施3-4吨的农家肥，三元复合肥30公斤，尿素10公斤，然后深耕土地后，用细耙把土地耙平整，并留1.2米的宽畦。

6、播种浇水

夏季种植香菜可在5月中旬-6月中旬播种。播种方式分直播和条播：

直播：整好地在畦面浇足水后，将浸好的香菜种子均匀的撒在畦面上，然后覆盖0.5-1.0厘米的细土，再用40%除草醚0.5千克兑水100千克（每亩）喷洒在哇面上防草。喷药完毕后盖约2厘米厚的稻草，用于保湿降温。条播：条播按行距6-8厘米，开2厘米深的小沟，播种后盖土再浇透水，然后打除草药、盖稻草（于直播相同）。

当80%的种子发芽出苗后，于早晚撤除稻草。当苗长至4-5厘米高时，要勤浇水、浇透，浇水时间宜选择在傍晚，应用清凉的井水或河水浇；当苗长至10厘米时，要结合浇水亩追施尿素4-5公斤。

7、病虫害防治

香菜病虫害防治重点是防治蚜虫。当香菜出功展叶后，应每7-10天喷洒1次3%啶虫脒悬浮剂防治蚜虫，连喷3-5次。

8、香菜收获

香菜在播种后40天即可收获，不宜久留久贮，高山地区适合夏季种植香菜。

回答于 2019-09-11 08:43:50

夏天香菜咋种植？

首先要说一下，不知题主是哪里人要夏天种植香菜，俺们乡下一般春秋种。香菜是我们家家厨房必备菜，虽然它不能和其他菜一样当主菜吃，它只是调味菜，但如果家里缺少了香菜还真不行，问题是香菜吃不了多少，买多了放时间长了容易烂，因为自己家里有菜园，我一般都是自己种点香菜，这样吃起来比较方便，吃多少拔多少，今天梅花就来说一下我是怎样种植香菜的。



第一，首先要选择比较合适的香菜种子，平整好土地。香菜分大叶香菜和小叶儿菜，大叶香菜产量比较高，但味道轻，小叶的香味浓，就是生长慢一点。如果只是种了自己家里吃，梅花建议种植小叶比较好。种植香菜应该选择土壤疏松、富含有机质、排灌方便的地块。其实自己家吃种在花盆也是不错的选择，分时间先后种三五盆，一直到冬都会有香菜吃。



第二，种子种前处理及催芽。香菜种子的外面有一层硬硬的壳，如果你直接撒到地里，很长时间才能出苗甚至有的苗都出的不全，为了要香菜苗出的快一些，我一般都是在播种之前先把个硬硬的种子放在40度左右温水里面浸泡一天。也可以用鞋底在水泥地上把硬壳使劲搓一下，这样再播种到土里，出苗率非常高。



第三，根据香菜的生长习性，科学管理。（1）把地松土整平后，划深沟撒上一层自己家制的农家肥做底肥，再覆盖上一层土，然后把沟浇透水，水完全渗到地里后，种子均匀撒上去，覆盖一层薄土把种子盖上就可以了。一个星期就能出芽了。（2）香菜刚种上长到2厘米左右，如果有地膜一定除去，让香菜苗充分接受阳光照射，这样香茶才会发育的比较好，而且长的比较壮，长的还快。（3）香菜种刚种上以后一般不要浇水，等到苗长至十厘米时，植株生长旺盛，再勤浇水，浇水的同时追施速效氮肥一至两次。



总之，香菜是一种喜欢凉怕高温的蔬菜，一年当中除了夏天，春、秋、冬都可以种，但是秋天是最最适宜种香菜的时节。因此我们农村一般都在秋天开始种植香菜的比较多。

回答于 2019-09-11 08:43:50

香菜虽然有一种很特殊的气味，但仍是生活中离不开的蔬菜之一。并且香菜的价格一直是居高不下，尤其是夏天，这是因为种植香菜有两难。一难是香菜的出苗时间很长，即“香菜好种，苗难出”，所以需要做催芽处理。二难是香菜是一种喜冷怕热植物，在夏季不宜种植。今天大乡就来介绍夏季种植香菜的要点。

香菜的种子是一种很小的“双悬果”，每颗果实里的两粒种子都被硬壳包裹着，自然播种时，香菜出芽的周期会长达20天左右。比较好的办法是香菜种子脱壳处理，但香菜果实很小，不易碾开，且容易破坏种子。所以比较有效的方法是在脱壳的情况下，采取裂壳、浸种处理。

首先用软质的鞋底将香菜种子碾压、揉搓，使果壳开裂即可，以方便种子吸收水分。然后将裂壳的香菜种子在40℃左右的温水里浸泡3天。在不催芽的情况下直接播种就行，一般需要12天就可发芽，比不做浸种处理要提前一周左右。

香菜生长的适宜温度子17至20℃，超过30度就“罢工”不长了。所以在炎热的夏季，需要对香菜进行“降温处理”。现在较为成熟的方法是架设遮阴网。搭好遮阴网以后，白天遮盖上，晚上再揭开，并保证通风。

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