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贵州特产是什么?
贵州,刺梨,都匀贵州特产是什么?
发布时间:2016-12-08加入收藏来源:互联网点击:
回答于 2019-09-11 08:43:50
作为一个喜欢吃的贵州人,对贵州食品特产还是有点发言权。一是酒,首当其冲是贵州茅台酒,不仅贵州人喜欢喝,外省人也应该喜欢。当然还有习酒,还有六盘水的人民小酒。只要是贵州酒,放心买,不会太差的。
二是油辣椒,老干妈油辣椒远销国外,贵州人到北方不习惯北方的菜食,都会买老干妈油辣椒来下馒头吃。当然,贵州还有乡下妹,盘州火腿油辣椒等等,也很不错。有时贵州人自己在家也会炼油辣椒下面吃。
三是腊肉、火腿,盘州火腿作为中国三大名火腿之一,很好吃。贵州农村,杀了猪吃不完,就腌制好,挂在房梁上风干或用松枝熏干,一年吃到头。所以贵州腊肉火腿都很好吃。
四是茶,贵州湄潭翠芽、都匀毛尖、水城春,都是贵州好茶。水城春富含硒,没有用农药,以前常被浙江等外地人买走加工成好茶。现在本地人加工技术提高了,也会自己加工出售。
五是猕猴桃,凉都猕猴桃、息烽猕猴桃都很好吃,贵州人只吃这两种猕猴桃。凉都猕猴桃是红心的,很甜,口感好,深受大家追捧。近年来产量增高,六盘水人才有机会随意买来吃,现在还远销加拿大、俄罗斯。息烽猕猴桃与凉都猕猴桃不同,不是太甜,猕猴桃味道纯正,个大,毛绒绒的,价格远低于凉都猕猴桃,也深受大家的喜欢。
回答于 2019-09-11 08:43:50
腊肉吧
回答于 2019-09-11 08:43:50
贵州没去过,但是贵州茅台有名,贵州还有蜡染,朋友去游玩时送给过我,还有就是老干妈了,做饭时经常用到的,应该还有中药,杜仲,天麻,因为经常用中药调养身体,所以也经常接触到贵州产的中药。
回答于 2019-09-11 08:43:50
你们镇宁的波波糖啊!其实你可以带点你们那的断桥辣椒面,带回陕西给亲戚朋友做油泼面,比陕西这边的辣子面香得多。
回答于 2019-09-11 08:43:50
贵州腊肉还挺出名的,贵州腊肉一般都是用自己家的土猪做,肥肉不多,而且用的都是果木,或者甘蔗来进行熏制!保留了的果木的香味,甘蔗的会把肉熏得很啊微黄,微红,看起来就有食欲。
回答于 2019-09-11 08:43:50
要讲贵州特别出名点的特产应该有这些!
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盐酸菜
独山盐酸菜是闻名全国的八大腌菜之一,为贵州所特有,不仅是一种美食更是一种民间手工工艺。
盐酸菜味道浓郁,口感脆嫩,色彩红里透绿。蒸、煮、炒、焖、凉拌都可以。
盐酸菜是过年和酒席上贵州人家必不可少的一道风味,能够吃上一口绝对让人念念不忘。
酸汤
贵州人家家户户必备的酸汤,因为“酸”可以用来炮制一切美味佳肴。
酸汤有分红酸和白酸,红酸一定是微辣酸爽,而白酸则是酸香开胃。
加入了酸汤的菜肴,从鼻尖就开始散发出开胃诱人的酸味,作为贵州人一日三餐都在吃的酸汤,带出去送人绝对会收获一片掌声。
苗奇膏药
“千年苗医,万年苗药”,作为苗族人千年文化的结晶,苗药可谓是民族医药的瑰宝”,四大民族医药之首、非物质文化遗产。苗药中尤以“贵州老字号”的苗奇牌贴膏最负盛名,民政部全国民族特需产品生产企业,贵州唯一通过欧盟认证并出口欧盟的膏药产品。完美打服各种颈肩腰腿疼痛。如今,来贵州,带苗奇膏药成为了一种必须的体验潮流。
刺梨
这可是好多贵州人的童年回忆了,被誉为“维C之王”的刺梨果表面布满肉刺、青中透黄,像小灯笼一样果圆饱满。
还没有熟透刺梨咬一口下去能把牙齿酸到,但是成熟了的果肉柔滑、酸甜适中。
现在刺梨已经衍生出刺梨干、刺梨酒、刺梨汁、刺梨糕等多种产品了,而且颇受外省人的喜爱呢。
健康又美味,不带它带谁呢?
茅台
不用介绍,每一个来贵州探亲旅游的朋友们都会问到。
扬名世界的三大蒸馏名酒,更是中国的国酒,至今已有800多年的历史。
酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚,作为贵州之光,茅台的美名享誉海内外。
茅台因为名气大,价格高,所以极其适合作为走亲访友时的送礼。
都匀毛尖
中国是茶的故乡,而贵州又是著名的产茶大省。
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