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市场上卖蜂蜜的都说自己的是真的没有假,但有的人卖的是白色的,有的是黄色的为什么?
蜂蜜,颜色,蜜源市场上卖蜂蜜的都说自己的是真的没有假,但有的人卖的是白色的,有的是黄色的为什么?
发布时间:2019-02-08加入收藏来源:互联网点击:
市场上卖蜂蜜的都说自己的是真的没有假,但有的人卖的是白色的,有的是黄色的为什么?
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
说句实话,我买回家的蜂蜜应该是真的,为什么?养蜂的熟人都是好朋友,穿开裆裤长大的,他养蜂的路程是我俩初步确定的,应该说他卖给我的蜂蜜是真的,不是一,二年吃他的蜂蜜如是多年吃他的蜂蜜。蜂蜜为什么有两种色,到了冬天由于气候寒冷,褐色的蜂蜜不再流动了,成了乳白色固定液体,泡蜂蜜水时要用条匙瓢到杯中放温水泡发。一到春天,气候变暖乳白色的蜂蜜又变成了褐色流动体,泡蜂糖水时直接将蜂蜜倒入杯中,蜂蜜为什么有两种色是因气候而变化的。但市场掺杂弄假的蜂蜜很多,选择时用手指头沾点放手板中揉搓,用鼻子闻闻味,充满着花香应该是好蜂蜜,如果是其它气味多留神以免上当受骗。
回答于 2019-09-11 08:43:50
感谢邀请回答这个问题。首先声明我不是专家,只是自己爱好,有养少量的中蜂。对辨别蜂蜜的真假只能发表一下自己的见解及经验,不具科学依据。
1.蜂蜜的真假与颜色没有太大的关系。不同的蜜源,蜂蜜的颜色不一样。比如油菜花蜜多半呈淡黄色,结晶非常快,浓度不高。椴树蜜呈白色。百花蜜呈金黄色,粘稠度高等等
2.蜂蜜的真假主要取决于商家的良心及人品。愿每个商家都提高自己的产品质量,为消费者提供放心产品!
回答于 2019-09-11 08:43:50
蜜蜂是我们很常见的一种吃品,对人体保健有很好的作用,也经常听说买到假的蜂蜜,每次买蜂蜜颜色的也不一样,是不是假的?
首先是蜜源的问题,每种蜜源产出来蜂蜜颜色都不一样,还有就是蜜源多的季节春天产出来蜂蜜也不一样它会比较多水份,冬天产出来蜂蜜比较绸水份少。
真假蜂蜜的区别,我们可以通过轻轻摇动蜂蜜,它会产生一种小气泡,这是真蜂蜜独有的特性,假蜂蜜是没有的,买蜂蜜我们可以直接到农村买农家养殖的,这样的蜜蜂会比较好。
回答于 2019-09-11 08:43:50
蜂蜜的颜色与蜂蜜的真假优劣关系不大,蜂蜜的颜色与当地的花期却有直接因素,蜂农比如第一次取的蜜大多是油菜花蜜,油菜花蜜颜色呈现蛋黄色,狼芽刺蜜颜色则有点白。而在立夏后蜜蜂又采漆椴树蜜,漆椴树蜜颜色又呈浅红色。另外,蜂蜜随着季节和气温的变化颜色又有变化,气温高时蜂蜜颜色则深,气温低时蜂蜜颜色则变浅。但是,对于人造蜜来说,由于加了色素、香精等,它的颜色在任何时候都不会变化。
回答于 2019-09-11 08:43:50
谢邀,没人会说自己卖的是假货。只有结晶蜜才会白色,蜂蜜的色、香、味都是来自蜜源花,不同的花会有不同的色香味,所以不能以简单的色香味来定真假。
回答于 2019-09-11 08:43:50
感谢朋友邀请回答,首先给各位朋友介绍一下,不同的蜂蜜种类形态、味道各方面都可能不太一样。
一、跟花源的本质特性有关,因为蜜的本质是来自于花源,所以和花源的特性息息相关,以菜花蜜为例,蜜刚打出来的时候是淡黄色液态形式,但过一段时间会产生结晶,成为白色的结晶体,类似家里边食用的猪油。但这并不是说蜂蜜变质或者怎么样,这是它正常的存在形态,颜色、状态都只是物理变化,其中的营养成分、本质并没有发生改变,只是存在的形态不一样!
二、和蜜的种类有关,大多数蜜都是摆放一段时间之后就会产生结晶态,有的顾客就会认为自己买到了假的,其实事实并不是这样!常年以液态形式存在的蜜很少,市场上常见的例如槐花蜜这一类的,都是常年不结晶,以液态形式存在。
三、不能根据结晶不结晶来判断蜂蜜的纯正。毕竟这只是一个物理变化,物品的存在形式,根本说明不了什么,选择的话可以根据花香、味道、以及一些检验真假的方法相结合,挑选出质量比较高一些的蜜,但不可因为这个来判断好坏!
四、关于蜂蜜订购的话可以到乡下、农家蜂场进行勘察,因为市场蜂蜜杂乱,所以导致蜂蜜市场销量降低,导致消费市场都隐形了,很想买,但怕买到假的,这也是蜂农或者加工坊应该注重的原因之一,望各蜂农或者加工坊不忘初心,给客户提供质量良好的蜜,最后为大家提供两张菜花蜜的照片,图一为液态,图二为结晶态!想了解更多关于蜂蜜的知识,可以关 注或者私 信我!
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