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有人出游时总爱找“土菜”吃，究竟什么是“土菜”？

当地,特有的,到了有人出游时总爱找“土菜”吃，究竟什么是“土菜”？

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

有人出游时总爱找“土菜”吃，究竟什么是“土菜”？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

当地的特产称为土菜

回答于 2019-09-11 08:43:50

土菜就是不是特意种出来的菜，但是到了一定时节就会自己长出来的食材。这个是大自然给我们的馈赠。比如：

1.地皮菇，炒蛋或者肉沫都很不错，稍微加点辣椒，口水直流啊！

2.小蒜，这是我们小时候的招牌。当然要拿来炒饭吃啊！

3.马齿苋，有点酸对不对。但是就是喜欢。

4.毛笋。野竹林就可以，每年到了春季，就拔来炒鸡蛋。美味。







回答于 2019-09-11 08:43:50

土菜就是当地特有 别的地方没有的！最好是数量又不多、绿色有机蔬菜！

回答于 2019-09-11 08:43:50

当地特有的食材加上特有的做法，单独特有的做法也算

回答于 2019-09-11 08:43:50

土菜首先应该是某个地域当地所种植的特色农作物。再通过地方特色的做法把这些食材加工或者烹饪出来，可谓是土菜。

回答于 2019-09-11 08:43:50

也就是野菜，也可以说是地里长的草，基本都是有药用价值的

回答于 2019-09-11 08:43:50

也就是只有当地才有的菜，别的地方吃不到的菜

回答于 2019-09-11 08:43:50

就是当地的特色菜

回答于 2019-09-11 08:43:50

就是当地的名菜，家乡菜

回答于 2019-09-11 08:43:50

土菜是指农家菜。比如一些野菜粗粮，还有就是农村人家以传统方法养殖的禽蓄、种植的蔬菜以及当地自然生长的特产为原材料烹制的佳肴菜式。按照传统的农家养殖和种植习惯,家养禽畜一般只喂稻谷、杂粮、菜叶、青草等,生长较慢,成熟期长,故禽畜的肉质结实,氨基酸含量高。口感较养殖的少了腥味，膻味更具有食材本身的味道，更为香甜，可口！希望这个回答你们明白！