您现在的位置: 首页 > 网站导航收录 > 百科知识百科知识
普洱老茶一定比新茶贵吗？到底好在哪里？
普洱茶,普洱,价格普洱老茶一定比新茶贵吗？到底好在哪里？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
02
老得太慢
新茶价比老茶价高，固然有商家顾忌原料价差大、客户心理上难以接受的原因，也是因为老茶陈化期太长的原因。普洱茶无论生茶熟茶，要达到最佳品饮期是需要时间的，一般普洱生茶如果正常存放，不到二十年（刻意做仓催熟的除外）的陈化期，都难以称得上是好的老茶，即使熟茶也要摆放三五年才好喝，现代普洱茶热起来也就二十多年光景，哪有那么多足够老的陈茶。现存的年份茶大多处于较为尴尬的转化期，品饮起来即无新茶的爽口生津，又无老茶的陈香醇滑，没有足够耐心的大批茶客们只好弃其不顾，奔向那些价格虽高却特点更鲜明的新茶去解馋了。
03
新的有理
新的普洱茶的生茶类似绿茶，泡出来的味道鲜香，茶汤也比较清澈，喝惯了绿茶的人们更容易接受。与传统绿茶相比，普洱茶的原料选用云南大叶种茶树的鲜叶，氨基酸、茶多酚、咖啡碱等水浸出物的含量首屈一指，内质丰富的新茶滋味醇厚、生津迅速、回甘强烈，韵味十足，更加让人留恋。
云南人迹罕至的原始森林中大量的古茶树得以留存，各地不同的地理气候特征，使普洱茶独具山头茶“一山一味”的特点，得天独厚的生长环境，自然、生态、健康的古茶资源，品鉴山头、古树、纯料成了人们竞相追求的时尚。与处于转化期的年份茶相比，无论判别是来历不明的身份，还是品评那种琢磨不定滋味口感，辨识度更高的普洱新茶显然更胜一筹。
04
陈的可疑
普洱茶虽然贵在陈，但这是有前提条件的，其一是它的转化期要达到一定的年限，过长过短都会影响其品质，这在前面部分已提过；其二是普洱茶在存放过程中的仓储问题，不同地域的温湿度、存放环境的空气洁净度、通风状况、包装材料等任何一个因素的变化都会改变、影响甚至不可逆地损害所存放茶品的品质。老茶当然是好，但存放够一定年限而且没有存坏的老茶却极难得到，原因在此。
假如一片有年份的老茶放在你面前，你首先想到的绝不是价格，而是质疑它的年份够不够长，仓储有无问题，如果可以开汤，当然一试了然。如果商家说只此一饼不让试，你会不会因为它的价低而直接买下来呢？（原创：普洱茶吧刀哥）
第二个问题：普洱老茶到底好在哪里？
时间对于任何人都是宝贵的，对于人大部分人来说老是贬义词，都害怕变老，因为老意味着身体机能变差，容颜逝去，自理能力也越来越差.....所以很多人在没有经历老去的年纪学者逃避即将老去的事实，而真正当经历老去的时候，选择了认命，老去就老去吧，和想象中的变老变丑完全对上号！然而也有那么一部分人却选择了越活越精致，不妄自菲薄只是在应该的年纪活出更多的精彩！他们着装符得体，内心坚定而自信，由内而外的优雅安静！是的他们越活越有味道！
时间对于普洱茶也是意义非凡，时间的作用让普洱茶越陈越香，也如同那些精致的老人一样，越老越好！喝一款老茶，总会不禁想，为什么会这样神奇，时间让她变得如此的不一样。
老茶的好不在于她有是否出自名山名寨，或是出自什么大师之手，也不在于她的口感需要如何的惊心动魄。恰恰相反，她很简单：清透的茶汤一眼见底，颜色红亮沉稳伴随着淡淡的茶香，轻轻一咂，润滑的感觉充斥整个口腔。一口一口的喝下没有太多的惊奇，而茶汤却给人以安静之感，想用“润物细无声”来形容这种感觉。
每一次喝老茶总会边喝变想象茶叶的经历，为什么她会用这样平和的温润呈现，不禁也会想象自己老去变成老太太时安静的边喝茶边看书的情景，那是多么的惬意。
许许多多的追逐最终都将趋于平和，但并不是平淡无味，而是将平和化到骨子里，润物无声！
回答于 2019-09-11 08:43:50
如果界定同一茶品，相对来说是正确的。储存年份越长，茶经过微生物发酵相对口感会温和，泡出来茶气减弱，但是温和的成分增加，反而给人更舒服的感觉。当然一定的事情是需要界定条件的。
比如目前市场存在的现象，老茶大多储存条件不当造成茶叶检出黄曲霉素，黄曲霉素是致癌物质。空气潮湿造成茶叶内部糖分和细菌滋生，造成黄曲霉素从而喝了危害身体。当然处于干燥通风的环境下保存是基本不会产生超标的黄曲霉素的。
回答于 2019-09-11 08:43:50
谢谢邀请！我的观点是不一定。
①近年来古树纯料概念大行其道，许多知名山头茶新茶价格超过其旧茶的涨幅。普洱茶向以“越陈越醇厚”闻名，新老茶价格倒挂，显示普洱茶价格上涨水分颇多，但这种现象却是却是无可奈何的事实。
②老茶相较于新茶，其不可替代之处在于无法替代的时光，但老茶的原料与工艺未必都是最优。新茶若在选料、工艺上下足功夫，必然可以超过同样陈期的老茶品质。以云南堂7562与天授堂7562为例，云南堂7562有着无法取代的近四十年光阴洗练，但天授堂7562因先天原料与工艺上的优势，品质较云南堂7562在相同陈期时表现更佳，再加上颇有竞争力的价格，消费者自可根据自己的喜好与消费能力选择。
③无法忽视的是普洱茶市场上广泛存在的炒作现象，若个别款老茶或个别小产区被热钱资本刻意运作，可以使其价格在短期内发生畸形的暴涨。市场上类似案例比比皆是。所以价格未必会真实反映茶品的内在品质。对于真正以喝茶为目的，无意参与炒作茶品牟利的消费者而言，忽视茶品的山头产区、坊间知名度、价格等外在因素，仅以茶品品质作为评断茶品的唯一标准，方才是理智。
下一篇：返回列表
相关链接 |
||
| 网友回复（共有 0 条回复） |