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普洱老茶一定比新茶贵吗？到底好在哪里？
普洱茶,普洱,价格普洱老茶一定比新茶贵吗？到底好在哪里？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
普洱老茶一定比新茶贵吗？到底好在哪里？
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
普洱茶作为中国基础茶类的一类，有个比较有趣的特点，因为制作的原料是云南大叶种茶树的鲜叶，茶多酚、咖啡碱、茶氨酸和茶多糖类的物质比较丰富，所以相对比较耐存放，在存放的过程中，由于环境中微生物的发酵作用，风味上会发生一些不可预测的变化，每一年甚至每个月，都会有变化，给品饮者带来很多乐趣，所以普洱茶会有“存茶”、“喝老茶”的说法。
以普洱生茶为例，对于同一款普洱茶，在原料、工艺和仓储都正确的前提下，年轻的时候香气比较单纯，滋味比较浓烈，存放一段时间后，随着滋味苦涩的茶多酚被氧化，茶汤颜色会逐渐红变，滋味也变得更加醇和适口，可溶于水的物质增多，耐泡度也就提高了，从品饮价值上来说，此时的这款茶高于年轻时的它。再加上仓储成本、时间成本、茶的自然损耗或被喝掉，以及物价上涨因素，这款有年份的茶肯定比它刚上市时要贵啦！
另外，普洱茶的价格，无论是新茶，还是老茶，还会受到生产成本和流通成本的影响，如产区、树种、工艺、包装、品牌、渠道、知名度、稀缺性等，所以不同产区、不同品牌的普洱茶，在价格方面，横向没有太强的可比性，无论贵贱、新老，关键还要看好不好喝。
总结说来，对于同一款普洱茶来说，老茶一定比新茶贵。不是同一款茶，其实就不能妄下结论了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
首先谢谢邀请！
自从接触普洱茶近20年来，对普洱茶的品质及行市价格基本上都有些了解，关于老茶一定比新茶贵，我的回答是：不一定！
普洱茶当然是越陈越香，越陈越好喝，有些人也喜欢喝新做的普洱茶，喜欢它的苦涩。但大部分人喜欢喝陈化的老茶，这也是普洱茶独有的特点，也是许多人喜欢普洱茶的原因之一。
现在，品质纯正的老树、大树普洱茶纯料的价格很高。这当然也有炒作的成分，但大部分是因为喜欢喝普洱茶的人越来越多，需求量增大，市场调控起了绝大的作用。普洱茶是“能喝的古董”，现在收藏普洱茶的人越来越多，也造成普洱茶的需求量增大，而普洱茶收藏者都喜欢收藏品质优良的古树、大树茶，导致原料茶的价格飞涨，有些茶的价格更是高的离奇。2000年以前普洱茶价格不是很高，那时候很多人没有喝普洱茶的习惯。由于云南地处边境，可能当时的交通没有现在方便，内地人对普洱茶知之甚少，而普洱茶一直被称为“粗茶”，茶气太重，新茶又口感苦涩，一般人接受不了，自然喝普洱茶的人就少了，所以普洱茶的价格不高。
在改革开放之前，云南主要有三大茶厂，昆明茶厂、勐海茶厂、下关茶厂，三个茶厂的每一款茶放到今天都是经典。那时候，普洱茶是用传统工艺制作，选料考究、配方合理、口感纯正，几乎每一款茶都是经典，这些茶放到今天就是老茶、是古董，而且还记载了那个年代的制茶工艺，也见证了社会的发展。如果那时候的经典普洱茶放到现在，价格就可想而知了，当然，还有年份更久的普洱茶，恐怕有些人一辈子都不可能遇见，这些茶几乎是“无价之宝”！
所以现在的新茶价格要相对于老茶的品质、年份、口感等等是不可比的，而这些老茶的价格和意义又不能以新茶来衡的，总之，不管是老茶、新茶，在品质上一定要占优势，品质不好的老茶在现在也不值什么钱。如果当时存的新茶品质好，那么陈化成老茶的价值就更高。
普洱茶不管是新茶、老茶，在口感上各有千秋，普洱新茶就像年轻壮实的小伙子，有着一种刚烈的霸气，苦中带涩，涩中有苦，在口中回转咽下，顿时舌下生津，回甘无穷；陈年的老茶就像一位历经磨练的中年人，苍桑中带有温和润滑，在你口中回转滑下，虽然没有新茶那样霸气十足，不温不火又有着蓄力待发的激情，向你慢慢的讲述着那天高云淡和沧海桑田的故事。
仅供参考！
回答于 2019-09-11 08:43:50
上面的回答极其精彩！
回答于 2019-09-11 08:43:50
谢谢邀请！
第一个问题：普洱老茶一定比新茶贵吗？
不一定！
最近有茶友问我一个问题：为什么有的普洱茶年份新的比年份老的还贵？
茶贵新鲜这是通常人们对一般茶的认知，有些茶类则贵在陈，越陈越好、越陈越香，普洱茶也在此类，并以“越陈越香”为其核心价值。既如此，越陈岂非越贵，事实上一直以来普洱茶却有个奇怪现象：新茶比老茶贵！
细加分析，造成这一反常规的奇葩现象，至少有以下几个原因：
01
涨得太快
近几年普洱茶以火箭般的速度骤然上涨，无论是价格还是销量，上涨幅度在茶类中无出其右。涨得快的原因之一便是它具备一大特质——越陈越香，既有品饮价值又有收藏价值自然好卖，以至于其它茶类也争相效仿，市场上纷纷冒出老铁、老白、晒红等许多以陈为贵的茶类。
陈年普洱黄印（图片来源于网络）
陈年铁观音（图片来源于网络）
老白茶（图片来源于网络）
晒红（图片来源于网络）
成品茶价格涨得快，反过来刺激了原料价格的上涨，云南各大普洱茶主产区原料一年一个价，成几何倍数的上涨已经是家常便饭了。普洱茶既然贵在陈，即越老越好，按理每年的新茶应该比往年的老茶便宜才对吧，但恰恰因为每年原料上涨速度过快，新茶的原料价格远远超过陈茶当年的原料价，在当今通讯快捷信息透明的年头，客户们只需一个电话就能探明两种茶的原料价差，商家存的老茶成品价如果跟着调整超过新茶，任何一个客户在心理上就难以接受，极少有人会去为这种老茶买单。所以商家虽然知道普洱茶越陈越好，却很少有人敢对老茶轻易调价。
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