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请问在哪里可以吃到好吃的拌面？

新疆,沙县,面条请问在哪里可以吃到好吃的拌面？

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

请问在哪里可以吃到好吃的拌面？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

当今世上有且只有两种拌面最好吃，新疆拌面和沙县拌面。

如果细细追究的话，老北京炸酱面，山东、山西以及东北打卤面也属于拌面家族。但是能称之为拌面且好吃的只有沙县拌面和新疆拌面，因为他们的名字就是拌面，名正则言顺！

新疆拌面，最地道的吃法只有去新疆了，无论是家常制作还是商业餐饮，都能吃得你乐不思蜀。在新疆，有四大拌面最为荣耀，吐鲁番下辖的托克逊县拌面、伊犁拌面、奇台拌面、南疆重镇喀什的碎肉拌面。更有乌鲁木齐的豪华拌面！

尤其是托克逊，拉条子拌面制作的让人叹为观止！面条光滑如玉、粗细均匀、筋道爽口、拌菜香味馥郁的忍不住拍手称奇！挑起一筷子，你就知道任何面条在它面前都不过是稀松平常！

普通拌菜，如，羊肉、豇豆、西红柿、皮芽子、青红椒就是最经典的拌菜之一，简单的炒制就能勾引人无限食欲！哪怕是不喜欢吃豇豆的人，吃了之后，都会颠覆你对豇豆的认识。

新疆拌面，只有来到新疆的大地上，才能一睹一吃它无与伦比的风采。在内地吃到的，不过是低配枪版罢了，徒有其表，喜欢吃面的，此生此世仅仅有打卤面、油泼面、牛肉面是不够的，往后今生一定不能错过新疆拌面！天天吃都不会重样！每日给你惊喜！




沙县小吃里的拌面，属性上属于风味小吃！这一点和新疆拌面不同，新疆拌面是风味，但不是小吃！但是不要小瞧了沙县这个简单的拌面，尽管是机器压制面条，值得一体的是，小宽面条要比圆柱面条做的更好吃，也更入味！

简单的花生酱、撒上点葱花，喜欢吃辣的，舀上一点磨成粉状的辣椒酱放上面，拌好，味道极其不错。我一直很好奇，这种简单的煮面操作，怎么会做成这么好吃的拌面。街头一家不起眼的沙县小吃，两口子营业的那种沙县小店就能做出极其美味的拌面！配上一笼蒸饺，早餐美味！

所以老王一直认为，当今世上有且只有两种拌面最好吃，新疆拌面和沙县拌面。吃新疆拌面必须去新疆，沙县小吃，全国各地任意去吃，但是做的好的沙县拌面，要有运气！

回答于 2019-09-11 08:43:50

吃的这种东西，只有自己尝过才知道好不好吃呀，不过饭点人多的拌面馆味道一定不差

回答于 2019-09-11 08:43:50

四川凉面，宜宾燃面，武汉热干面，江苏光面，北京麻酱面，都好

回答于 2019-09-11 08:43:50

教你一个最简单一个拌面，又好吃

首先:

1、准备清汤挂面、蒜米剁碎、葱花切成碎、喜欢吃香菜也可以加点，花椒、红辣椒（一样不喜欢吃辣可以省略）

2、锅里放入清水煮开，放入面条，煮上5分钟左右捞起来，滤干水分，放入盘子备用

3、炒锅开火放入花生油，油热后，把之前蒜米、花椒、红辣椒，爆炒香味后，转小火再加入适量的生抽，耗油，盐，适量的清水放入后再转大火烧开后关火即可。

4、把葱花和香菜放在面条上面，然后把炒好的酱料趁着热的时候淋下去。

一盘香喷喷的拌面就做好了

超级简单，好吃喔，我家里隔三差五就要吃。

回答于 2019-09-11 08:43:50

首先谢谢邀请。

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拌面那个地方好？

首先拌面各个地方不一样，口味不一样，做法不一样，每个地区都有几家好吃的拌面管，这个还真不好推荐，但是我们自己学会了就不用出去吃了在家做何乐而不为呢？

花生芝拌面

花生芝香拌面，用芝麻油拌散的面条爽滑、筋道有嚼头；配上花生芝麻碎，鲜香爽口；加入了脆脆的萧山萝卜干，使得面条吃起来口感更丰富。 在周末，为自己和家人准备上一碗，营养、健康


主料

湿面

辅料

花生，西兰花，萝卜干，熟白芝麻，芝麻油，芝麻酱 辣椒油，香葱，生抽，盐

做法

准备好湿面、花生、萝卜干、西兰花、香葱、芝麻。准备好生抽、芝麻油、芝麻酱，西兰花掰小朵，洗净；萝卜干切成细粒；葱切细末。花生入微波炉叮熟，去皮；花生和白芝麻捣碎将辣椒油、生抽、芝麻酱放入碗中，拌成调味汁另取一大碗，放入芝麻油，开水中加盐油，倒入西兰花焯熟。捞起，放入盘中。锅中水开，下入湿面，煮至水开，再煮3分钟，捞起面条，沥干无水分，放入芝麻油碗中，将面条拌匀，无粘连，将拌散的面条放到西兰花上，面条上倒入调味汁，加入萧山萝卜丁，撒上花生芝麻碎，撒上葱花，吃时拌匀。

注意事项

1、调味汁中加入了生抽，已经很咸了，可根据个人口味适量决定是否加盐。 2、花生入微波炉叮3分钟即熟，很容易就抐掉了红衣。 3、我用的是稍细点的面条。如果面条粗，煮的时间相应要长一些。

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