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七零后还记得蒸榆钱的味道吗？

榆钱,榆树,吃了七零后还记得蒸榆钱的味道吗？

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

七零后还记得蒸榆钱的味道吗？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

榆钱，玉米面，苜蓿芽。放在一起蒸。好吃

回答于 2019-09-11 08:43:50

哈哈，记忆犹新，我前几天还吃了榆树钱窝窝头，好吃，搞点蒜汁和醋沾这吃，啊想想就流口水

回答于 2019-09-11 08:43:50

童年的味道，幸福的味道，再也无法找寻的味道！

回答于 2019-09-11 08:43:50

记得小时候榆钱和玉米面一块蒸着吃，放点盐当菜，还可以贴饼子，很好吃。后来榆树都招了据说是进口的金花虫，榆钱还没长成就被它们吃了，树也不长了，很多树都死了。现在北方榆树很少了，虽然没了金花虫，可榆钱也没人吃了。

回答于 2019-09-11 08:43:50

我是一个90后，冒昧前来回答这个问题，

榆钱也是我们90后儿时记忆中的美食了，每年到了这个季节，小伙伴成群结队爬上榆钱树，采摘这种美食。看到这个问题，一下就回忆到了这个点。现在很少有机会回老家了，而且老家的榆树也很少了，所以我们能吃到榆钱的机会也变少了。

榆钱应该就是榆树的花吧，生吃起来就点微甜，但是吃的最多的方式就是做成榆钱窝窝和榆钱蒸饭。

（1）榆钱窝窝

首先把榆钱清洗干净，倒入面粉，反复揉搓，直到面粉和榆钱充分均匀，然后揪出一个个拳头大小的榆钱面团，再把榆钱面团捏成一个中空状的窝窝头，上锅蒸就可以了。

（2）榆钱蒸饭

首先把榆钱清洗干净，倒入面粉，反复揉搓，直到面粉和榆钱充分均匀，这种做法不需要放太多的面粉，只要面粉和榆钱接触，不要粘成块，然后上锅蒸就可以了。

以上就是我经常吃榆钱的做法。今年有幸我爸回了一趟老家，家里姑姑给带回来了几个榆钱窝窝头，真的很美味。

希望我的回答能帮到你！

回答于 2019-09-11 08:43:50

榆钱没蒸过，但是直接吃过，小时候一到春天就和小伙伴们一起摘榆钱吃，太好吃了，到城里后就在没吃过。非常想念。

回答于 2019-09-11 08:43:50

正好家里还有榆钱窝窝

回答于 2019-09-11 08:43:50

86，吃了不知道多少年

回答于 2019-09-11 08:43:50

没有吃过鱼钱。不好做答。谢邀。