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狗不理包子为什么人气下降了,连天津人都不推荐去吃了?
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发布时间:2020-12-06加入收藏来源:互联网点击:
狗不理包子为什么人气下降了,连天津人都不推荐去吃了?
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
狗不理包子店自从自由化后就走高端路线,失去了其服务大众的本质,越来越脱离群众,只是接待中外贵宾或讲排场的场所,路线错了;应该适应时代发展走中档路线,让中产阶级和普通老百姓重要聚会时想去的地方,这样就方向对了,人流也大了,生意肯定更红火,盈利!
回答于 2019-09-11 08:43:50
上个星期天我亲属来天津玩三天,第一个就是吃狗不理包子,一屉8个包子48元,然后溜滨江道解放北路意大利风景区古文化街五大道水上公园。狗不理是天津的文化,48元不贵啊如果吃别的也是没人48元以上啊。
回答于 2019-09-11 08:43:50
天津狗不理包子味道还是不错的,只是价格贵了点当地老百姓不高兴了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
咱们有很多东西都变味了,北京烤鸭,天津狗不理等等,以前都是老百姓最喜爱的美食之一,因为接地气,一屉包子花俩小钱,味道不错还能吃饱,都是百姓最草根的美食,现在呢,动辄几十上百一屉,甚至几十块钱一个,真的拿老百姓当冤大头了,80后的天津土著,估计自己快30年没吃了,我们都吃张记……
回答于 2019-09-11 08:43:50
狗不理包子口味完全不是以前的老味道,可能是人们吃的水平提高了,吃不出旧时的“香”,过去一年到头吃不了几次肉,偶尔吃包子肯定像吃到了山珍海味,比过年还幸福,现在平日里吃的花样繁多,包子已经不是什么美味,而且,现在的狗不理价格天津本地人也是不买账的。
回答于 2019-09-11 08:43:50
因为味儿变了这是最大的原因。另外他们不是在卖包子,而是在卖古董。
回答于 2019-09-11 08:43:50
没有把位置找对,明明是大众食品,非把自己包装成高大上,自己断了自己的路!包子可以有贵的,但是那只是塔尖,正在托起他的还是底层的老百姓。
回答于 2019-09-11 08:43:50
感谢邀请……随着时代的变迁,过去的老字号现在越来越多的出现了经营不善、无人问津、倒闭的局面……而造成这的原因有很多……个人觉得问题出在:走向高端,放肆的去扩张、加盟……造成了遍地都是、每家味道不一样,太过于高估自身的实际实力。而且在经营过程中老传统的丢失,货不真,价不实,利润比天大,纯属是在卖招牌……久而久之谁还去吃?如题所说的“狗不理包子”以前吃是什么样的……而现在呢?不用我再说吧……然而味道变得同时个头也在变,价格居然都是成倍的涨……自问值吗?北京的全聚德烤鸭不都是一样的吗?以前的味道……以前的买卖人的诚信全然丢失……很多百年老店因为第几代传人什么的都会毁于一旦……
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