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狗不理包子为什么人气下降了，连天津人都不推荐去吃了？

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发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

狗不理包子为什么人气下降了，连天津人都不推荐去吃了？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

狗不理包子店自从自由化后就走高端路线，失去了其服务大众的本质，越来越脱离群众，只是接待中外贵宾或讲排场的场所，路线错了；应该适应时代发展走中档路线，让中产阶级和普通老百姓重要聚会时想去的地方，这样就方向对了，人流也大了，生意肯定更红火，盈利！

回答于 2019-09-11 08:43:50

上个星期天我亲属来天津玩三天，第一个就是吃狗不理包子，一屉8个包子48元，然后溜滨江道解放北路意大利风景区古文化街五大道水上公园。狗不理是天津的文化，48元不贵啊如果吃别的也是没人48元以上啊。

回答于 2019-09-11 08:43:50

天津狗不理包子味道还是不错的，只是价格贵了点当地老百姓不高兴了。

回答于 2019-09-11 08:43:50

咱们有很多东西都变味了，北京烤鸭，天津狗不理等等，以前都是老百姓最喜爱的美食之一，因为接地气，一屉包子花俩小钱，味道不错还能吃饱，都是百姓最草根的美食，现在呢，动辄几十上百一屉，甚至几十块钱一个，真的拿老百姓当冤大头了，80后的天津土著，估计自己快30年没吃了，我们都吃张记……

回答于 2019-09-11 08:43:50

狗不理包子口味完全不是以前的老味道，可能是人们吃的水平提高了，吃不出旧时的“香”，过去一年到头吃不了几次肉，偶尔吃包子肯定像吃到了山珍海味，比过年还幸福，现在平日里吃的花样繁多，包子已经不是什么美味，而且，现在的狗不理价格天津本地人也是不买账的。

回答于 2019-09-11 08:43:50

因为味儿变了这是最大的原因。另外他们不是在卖包子，而是在卖古董。

回答于 2019-09-11 08:43:50

没有把位置找对，明明是大众食品，非把自己包装成高大上，自己断了自己的路！包子可以有贵的，但是那只是塔尖，正在托起他的还是底层的老百姓。

回答于 2019-09-11 08:43:50

感谢邀请……随着时代的变迁，过去的老字号现在越来越多的出现了经营不善、无人问津、倒闭的局面……而造成这的原因有很多……个人觉得问题出在：走向高端，放肆的去扩张、加盟……造成了遍地都是、每家味道不一样，太过于高估自身的实际实力。而且在经营过程中老传统的丢失，货不真，价不实，利润比天大，纯属是在卖招牌……久而久之谁还去吃？如题所说的“狗不理包子”以前吃是什么样的……而现在呢？不用我再说吧……然而味道变得同时个头也在变，价格居然都是成倍的涨……自问值吗？北京的全聚德烤鸭不都是一样的吗？以前的味道……以前的买卖人的诚信全然丢失……很多百年老店因为第几代传人什么的都会毁于一旦……

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