您现在的位置: 首页 > 网站导航收录 > 百科知识百科知识

你吃过槐花饼吗？

槐花,放在,吃过你吃过槐花饼吗？

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

你吃过槐花饼吗？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

我们当地就有，槐花开的时候吃法有很特种。槐花饼，用面和好煎成块状放上粉条，鸡蛋喝汤，槐花老点时炸槐花丸子，蒸槐花槐花用热水烫一下晒干冬天包包子吃，等等许多吃法。

回答于 2019-09-11 08:43:50

小时候吃过，还是我亲自从树上用钩子把槐树花弄下来，我妈做的。有20多年没吃过了。

回答于 2019-09-11 08:43:50

没有吃过，吃过槐树花。

回答于 2019-09-11 08:43:50

吃过，小时候，把槐花打下来伴上玉米面做成饼贴在锅边中间放上水，水烧干了铲下贴在锅的那面有锅巴焦焦的很香。

回答于 2019-09-11 08:43:50

没有吃过，不知道什么东西

回答于 2019-09-11 08:43:50

小时候记忆中最深刻的槐花一种做法是，妈妈摘来槐花，用面粉拌了用油煎饼，香酥松软，鲜香美味，是我们记忆中最深刻的儿时妈妈的味道！

很简单大家可以试试做吃！

下面两种方法就是蒸出来的做法！

蒸槐花做法一

　　原料：槐花、面粉、大蒜、盐、香油、香葱、熟芝麻各适量。

　　准备：槐花择洗干净，沥干水分，用面粉拌匀。大蒜捣成蒜泥，加盐、香油和成调味汁。香葱切葱花。

　　做法：蒸锅内加清水，水沸后将拌过面粉的槐花放入，大火蒸3分钟，取出抖散。蒸好的槐花加调味汁拌匀，撒上葱花、黑芝麻即可。

　　蒸槐花做法二

　　原料：槐花150g，玉米面150g，盐、胡椒粉、蒜瓣、醋、香油各适量。

　　准备：槐花摘洗干净，沥去多余的水分。然后把玉米面撒在槐花上，拌匀。

做法：蒸锅加水烧开，把拌好的槐花均匀的铺在蒸笼里，大火蒸8分钟后取出，晾凉，打散。炒锅内加适量油烧热，下入蒸好的槐花炒1分钟，倒入盐，胡椒粉搅匀。最后，把蒜捣碎，加醋，香油，少许盐拌匀，吃的时候浇在槐花上即可。









回答于 2019-09-11 08:43:50

看到这个问题，我才猛然想起来又到了吃槐花的季节了。已经很久都没吃过槐花了，从老家出来念书到现在10多年了，很少有机会能吃到槐花了。

小时候每逢这个时间，小伙伴们成群结队满世界寻找槐树。可能那会想的不是怎么吃槐花，为的就是小伙伴们一起玩耍。

说到吃槐花，我一下想到了好几种吃法，下面一一列举给你。

1）槐花炒鸡蛋

（1）把槐花择干净后，放在水中清洗后，放在热水中烫一下；

（2）鸡蛋打碎，放入食盐；

（3）锅中加油，油热后放入槐花，翻炒后倒入鸡蛋；

（4）鸡蛋泛黄就可以出锅了。

2）槐花饼

（1）把槐花择干净后，放在水中清洗后，放在热水中烫一下；

（2）鸡蛋打碎，放入食盐；

（3）把鸡蛋、面粉和槐花拌在一起，反复揉搓，捏成饼状；

（4）锅里加油，油热后放入预制好的槐花饼，小火慢慢的煎，直到两面金黄即可出锅。

3）槐花炖小鸡

（1）把槐花择干净后，放在水中清洗后，放在热水中烫一下；

（2）鸡蛋打碎，放入食盐；

（3）把鸡蛋、面粉和槐花拌在一起，反复揉搓，捏成一个个小块

（4）把公鸡肉砍成块状，锅中加油，油热后加入葱、姜、八角等材料，放入鸡肉后加生抽老抽，反复煸炒后加入水；

（5）水开后放入预制好的槐花，肉烂即可盛出食用

以上就是我想到的几种吃法，每一种都是记忆深处的味道。

希望我的回到能够帮到你！