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广州哪里有鱼生食？

鱼生,顺德,都是广州哪里有鱼生食？

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

广州哪里有鱼生食？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

广州要吃鱼生，当然要选炳胜。

炳胜是广州老牌的粤菜馆，食客多，分店也多，它家的鱼生是比较出名的。炳胜也像许多老字号酒家一样最早是从大排档开始起家，顺德鱼生曾为开始的炳胜积累了许多粉丝。


顺德鱼生做工讲究，鱼选一斤半的鱼，买回的鱼还要进行饿养瘦身几日，再从放血、宰杀、切片、摆盘、蘸料，处处讲究技艺，最后才能做出鲜甜爽脆、晶莹剔透、滑嫩无比的鱼生。


回答于 2019-09-11 08:43:50

福寿鱼，卢鱼，石斑鱼，太阳鱼，鲫鱼，桂鱼，皖鱼很多很多了

回答于 2019-09-11 08:43:50

广州「食得乐餐厅」鱼鲜不怕巷子深

芳村老字号!第一次是朋友带过去的藏在巷子里如果不认真看很容易走过了道来这里吃鱼生的基本都是老广超级亲切一到饭点生意很好上坐率90%!

虾生:超级推荐!鲜甜爽口配上芥末酱油太好

吃啦~喜欢吃虾生得的朋友可以选这个

2个人2斤起

虾头可以椒盐或者滚汤，虾头豆腐冬瓜滚汤那口汤超级无敌鲜甜

☆鱼生:也是推荐!可以说是进店必点了!正宗顺

德鱼生食法鱼有很多种类价钱也不一样「图片餐牌有」每条大概5-7斤2个人的是不建议点鱼生了会吃不完3-4人就比较合适了

☆一鱼多吃:「鱼皮」香拌爽脆鱼皮按照吃鱼生的方法来吃「鱼肠煎蛋」吃不了腥的宝宝不建议点了鱼肠会有点腥「香炸鱼骨」炸的很脆也够入味豉汁蒸鱼头」鱼蒸得有点老

♀人均:虾生90-100鱼生60-70

♀环境:大排档的环境卫生和服务员都是一般可能生意好服务员忙不过上菜有点慢胜在性价比高

☆鱼生:也是推荐!可以说是进店必点了!正宗顺

德鱼生食法鱼有很多种类价钱也不一样「图片餐牌有」每条大概5-7斤2个人的是不建议点鱼生了会吃不完3-4人就比较合适了

☆一鱼多吃:「鱼皮」香拌爽脆鱼皮按照吃鱼生的方法来吃「鱼肠煎蛋」吃不了腥的宝宝不建议点了鱼肠会有点腥「香炸鱼骨」炸的很脆也够入味豉汁蒸鱼头」鱼蒸得有点老

♀人均:虾生90-100鱼生60-70

♀环境:大排档的环境卫生和服务员都是一般可

能生意好服务员忙不过上菜有点慢胜在性价比高

♀地址:花地大道北芳村地铁站A2出口直行200米





回答于 2019-09-11 08:43:50

老广花路兵房街，部队大院内的云山楼，价格实惠，味道还算可以吧。以青鱼为主。

回答于 2019-09-11 08:43:50

洞味园，渔鲜生等有海鲜自助餐食的地方

回答于 2019-09-11 08:43:50

天河客运站旁边，长湴村，客家鱼坊，生鱼片