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肯德基,麦当劳这些洋快餐很暴利,对吗?
肯德基,成本,暴利肯德基,麦当劳这些洋快餐很暴利,对吗?
发布时间:2016-12-08加入收藏来源:互联网点击:
肯德基,麦当劳这些洋快餐很暴利,对吗?
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
对,餐饮业都暴利。正在经营的餐饮业最少保证利润在百分之五十,因为当今房价暴涨,房租贵,成本高,这些都是一定要付出的成本。去除成本他们盈利最少在营业额的百分之十以上。有的餐饮明明挣的不少但是却很难维持下去,是因为房租人工……让他们无法盈利。
但是肯德基是连锁门店。成本相对降低了不少。但是他家的东西大都挺贵的。相比之下山寨版的肯德基~华莱士就不一样了。他们两家的原料包括起酥油,鸡腿肉,面粉都是用的同一家,只有调料是不一样的。华莱士的价格是肯德基的三分之二,他家都有钱赚,肯德基当然更挣钱,堪称暴利。还有肯德基主要有一二线城市,而华莱士是三四线城市。肯德基就是挣有钱人的钱。而华莱士价格更亲民一些,至于味道吗就仁者见仁智者见智了。不要问我怎么知道因为我在两家都工作过。
希望可以帮到你,点赞加关注哦!
回答于 2019-09-11 08:43:50
是不是暴利,有个指标,就是看看人员薪资情况就行了。
这个指标适合大多数行业。
因为曾经就职过,所以还是有点发言权吧。
由于涉及敏感性且保密协议。所以只能说大概,无法具体数据说明。
一般来说,工资水平只在中等左右。属于饿不着,也富不了的状态。
为什么呢,我当初也是像大多数人有这样的疑问。
当我的工作内容接触到业绩班表的时候,就不再抱有任何高工资的幻想了。
说实话,毛利率还是不错的,但由于原材料上涨,毛利率逐年也提升不了多少。
除了食品成本外,变动成本是第二大成本。
里面包括,人工成本,促销成本,维护保养成本,办公费用,水电费,等是大头。
另外还有不可控费用,里面占比最大的有:房租成本(有的按营业额百分比计提,还年年递增,房东也不是省油的灯),投资折旧(按年限计提),公司固定分摊(总部费用)
再扣除另外几项细的外,就所剩无几了。
大部分也会出现东墙补西墙的问题(这也是连锁经营的好处之一)。
单店来说,有好有差,看商圈,看位置。
整体来说,净利润并不高,比起某些行业,真的是有点低了。
也许,就有人会问你,既然不高,还干什么劲。
就以麦当劳餐厅为例。
她1955年成立到现在,一定有她成功的目前成功的因素。
完善的系统性管理,包括标准化,训练,培训,监管体系,整体化思维让这个公司至今没有出现大的系统性风险而继续发展。
所以,学习系统化管理体系,是我待在这个几尽稳重的企业的原因。
感恩您的阅览!学无止境,为了明天的成就,负重前行。
―――麦叔话管理
回答于 2019-09-11 08:43:50
食品成本30%以下,人员费用12%-15%,你要是能控制住房租物业费水电费广告费用。你就赢了!
回答于 2019-09-11 08:43:50
这算暴利?
“全聚德”“狗不理”笑而不语
回答于 2019-09-11 08:43:50
利润相当高一般没到节假日和吃饭点到的时候都是排着队去吃这样的的情况下你想一下一天的流水能多少钱想想都吓人,它的成本是很低的主要是它的人工费和服务费还有房租什么的加到一起除了这些我想也应该能有百分之六十的利润这些东西在中国很受人欢迎。
回答于 2019-09-11 08:43:50
不暴利的少吗,生意人逐利正常
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