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一周岁的孩子小麦大米过敏，经常起疹子，主食还可以吃什么呢？
主食,小麦,蛋白质一周岁的孩子小麦大米过敏，经常起疹子，主食还可以吃什么呢？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
一周岁的孩子小麦大米过敏，经常起疹子，主食还可以吃什么呢？
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
一周岁的孩子小麦大米过敏，经常起疹子，主要应该是麸质过敏所导致的小儿乳糜泻，麦类制品面条、面糊、馒头等应该是主因。大米中缺少维生素、矿物质及膳食纤维。
主食的选择应该尽量选择无麸质食物，适合孩子的无麸质主食食物有藜麦、小米、玉米面等。
藜麦不含麸质，营养价值高，是目前主食里最理想的宝宝辅食。
藜麦和小米一起搭配煮粥，更能发挥小米的营养，因为小米蛋白质不是完全蛋白质，小米蛋白质的氨基酸比例并不理想，藜麦与小米一起食用的话，就是完美米粥组合。文中配图即为真实的藜麦小米粥。
选择无麸质食物，意味着食物选择成本的增加，但无麸质食物对麸质过敏和乳糜泻患者是有很大好处的，会有效避免和减缓相应症状。
无麸质食物一般都会缺少维生素和矿物质及膳食纤维，要在选择无麸质饮食的同时考虑以上营养素的补充。
藜麦应该是最佳的选择，想要了解相关知识，请关注我，阅读往期分享的有关藜麦的内容。
回答于 2019-09-11 08:43:50
动妈简单来说一下这个问题吧，因为前同事家宝宝就是小麦、大米过敏（西红柿也过敏），希望对你有做帮助。
一般来说小麦和大米过敏，很可能是淀粉过敏，这个不确定，你需要去医院给孩子做一下食物过敏监测和食物不耐受检测（具体做哪一种可以根据具体医院的医生建议）
如果小麦大米都过敏，孩子才一周岁，那就需要用其他食物来代替主食，可以试试玉米、小米、高粱米、紫米、燕麦等，也可以试试自己配置杂米饭（同事就这么做的）：用紫薯、红豆、芸豆、小米、黄米、高粱米、薏仁米等。
但是，无论是自己给孩子配置的杂米饭，还是单独的玉米、小米、高粱米或者紫米饭，都需要在宝宝症状减轻、且最好是上午时给宝宝食用，以免又发生其它过敏反应，耽误观察和就医。
我是“动妈育儿”：自媒体达人，一名从企业高管职位辞职的宝妈，目前是一名宝宝私人营养师和育儿师。写文不易，欢迎大家多多关注和转发！谢谢！
回答于 2019-09-11 08:43:50
过敏都是蛋白质引起的，常见的过敏源是鱼、虾、坚果等等，轻一点的过敏是起疹子，难受，重的过敏反应能致命。
小麦过敏的孩子吃什么主食
小麦大米过敏的孩子不多，但也有，引起孩子过敏的物质是麸质，这个麸质可不是小麦麸皮，而是小麦里面的蛋白质。所以主食换成不含蛋白质就是了，这样的孩子吃淀粉，而不是面粉，就没问题了。
或者把主食换成薯类，地瓜土、豆这些；也可以换成其他谷物，玉米、小米之类的；还有就是杂豆也行，杂豆就是红豆、绿豆、豇豆等等，即有大量碳水化合物，又有豆类蛋白质，是比小麦更好的主食。适量淀粉加粗粮，做主食更营养，也不会太难。
小麦过敏的孩子要增加蛋白质
小麦过敏的孩子，除了谨慎选择主食，也得需要增加蛋白质的摄入量，需要更多的吃一些富含蛋白质的食物。因为主食里提供的蛋白质可是不少，约占蛋白质总摄入量的一半，如果是把小麦粉换成淀粉，会大大降低蛋白质摄入量，那可就得有意识的增加富含蛋白质的食物摄入量。
该注意的其他
过敏这个东西是比较难缠的，最开始添加辅食的时候，新接触的食物要单样来，先给少量试试，不过敏再跟别的食物一起吃，主要是好分辨过敏源。
知道孩子什么东西过敏，就别频繁去刺激他，给孩子完全禁忌半年或者三个月，然后再尝试，可别明知道过敏了，还屡次频繁尝试。
姜丹，注册营养师，今日头条签约作者
回答于 2019-09-11 08:43:50
现在小孩子过敏的太多了！是否和转基因作物，食品添加剂，空气有关系呢？无奈！！！
回答于 2019-09-11 08:43:50
只能吃玉米和粗粮了没办法
回答于 2019-09-11 08:43:50
先去医院测一下食物不耐受
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