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为什么有些人做饭用纯净水，自来水和纯净水做饭有何区别？

纯净水,自来水,矿物质为什么有些人做饭用纯净水，自来水和纯净水做饭有何区别？

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

为什么有些人做饭用纯净水，自来水和纯净水做饭有何区别？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

做饭我们建议还是用自来水为好。不建议用纯净谁做饭。原因是:纯净水中的无机盐等矿物质都被过滤掉了，用它来做饭，人们就得不到矿物质特别是钙的补充。日常人们引用的饮用水中，一般都含有钙、镁、钾等离子，优质的饮用水中还会含有微量元素，比如硒、锶、锌等矿物质。科学研究证明，人体对矿物质的摄入主要是从水中得到的。食物中虽然也含有一些矿物质和微量元素，但食物中的这些东西，一般是与植物中的生物碱等大分子物质结合在一起的，不容被人体吸收利用（这些存在于大分子中的矿物质或微量元素，人体无法破解它，只能从肠道中原份不动地排出）只有水中的矿物质，是以无机盐的形式存在，才容易被人体吸收利用。若果长期引用纯净水，就会减少对矿物质活微量元素的摄入，进而影响健康。

一般来讲，经过净化处理的自来水都是可以放心饮用的，不会对人体健康有啥不利影响。自来水出厂后，水中稍微有一些氯元素，他在水中存在有利于保护水质，不然水体容易手大肠杆菌的微生物的污染。但在饮用前，经过加热处理之后，这些氯元素就可以全部挥发掉，根本不会对人体造成危害。但是，切记，千万不可以不经加热而直接引用自来水。氯元素已是被证明具有致癌作用的物质。

所以，做饭时，不建议使用纯净水。人体获得一些矿物质的主要途径，主要是饮水。使用纯净水做饭，看似健康，实则危害健康。前些时间，有报道称，有些家庭给孩子长期喝纯净水，就出现过孩子因缺钙而得软骨病的事例。除非你在使用纯净水做饭时，有计划的补充有关矿物质和微量元素。否则对健康有害。

回答于 2019-09-11 08:43:50

有段时间很闲就买一整车花绿植回来养，刚开始浇水用自来水，花总是掉叶黄叶，朋友说自来水里的氯会烧坏根系，我就专门买纯净水浇花，超市里10块钱一桶的那种，结果花死的更快，几十种绿植最后死的一棵没剩从那之后家里没再养过花所以这个问题只有专业人士来解答咯

回答于 2019-09-11 08:43:50

自来水用氯消毒，所以喝自来水烧的开水总带着点异味，我们通常说是消毒水味，纯净水就没有这种异味，随着反渗透膜净水器在家庭的普及，纯净水的取用是一个很方便的事了，出于对自来水口感及其它的各种担心，所以很多的人煮饭也用纯净水，因为是入口的食物，谨慎一些没坏处。

回答于 2019-09-11 08:43:50

用纯净水做饭相对于自来水来说有以下几个好处。

一，卫生。我国的自来水水质不怎么好这是常识。就算是自来水厂出水时水质优良，但是我们的输水管道质量也不好，所以从卫生角度来讲，纯净水要好一些。但有个前提，那就是净水机必须有反渗透过滤的功能，否则清洁功能要差很多。

二，口感好。稍微好一点的净水机，最后一级过滤的滤芯是T33的椰壳活性炭，主要功能就是改善水的口感，让我们喝起来觉得清爽润喉。所以用纯净水做饭泡茶更能呈现出食材的原味。

三，水中的杂物质少。这样做饭泡茶时，水本身不会在受热后凝结出沉淀物，或者与食材产生化合物。这样做出的食物会更能原汁原味一些。

回答于 2019-09-11 08:43:50

有的条件好的家庭用自来水洗菜或者淘米等，却用桶装水做饭。可能对自来水不放心吧

回答于 2019-09-11 08:43:50

有的条件好的家庭用自来水洗菜或者淘米等，却用桶装水做饭。可能对自来水不放心吧

回答于 2019-09-11 08:43:50

个人觉得拌凉菜，有些凉菜需要绰水，绰水过后的菜是热的如果不及时用凉水冲凉容易变色，如果有条件尽量用纯净水，因为直接用自来水可能不干净，但是做饭可以用一般的自来水，因为自来水中还有大量的自由矿物质和人体所需微量元素，然而纯净水中会缺少很多很多的这种营养成分！

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