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镇江哪家锅盖面好吃正宗还不贵？
镇江,锅盖,浇头镇江哪家锅盖面好吃正宗还不贵？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
每人心中都有一碗最好吃的锅盖面，这就是镇江特色，镇江的城市名片！我心中的最佳-邱家面店（小孟湖农行旁边巷子口）
回答于 2019-09-11 08:43:50
到南京第一天，参观完30万死难同胞纪念馆今天步行数量已达25368步，就近找了个酒店，头刚挨到床就睡着了，一睡就睡了两个多小时，身体恢复了一小半，还是拖着仍然沉重的脚步走街窜巷寻找美味。
这里晚上吃的烧烤摊最多 ，而且是羊肉烧烤，第二就是主打固城螃蟹概念的，还有几家牛逼名字的味鸡，看见没几个顾客也放弃试试的念头 ，最后选了一家当地食客比较多的锅盖面，在菜单上找个自己从没见过名字的六鲜面。
面端上来我仔细看了，六鲜应该就是六种臊子———香肠、火腿肠、猪肝、瘦肉、木耳、鸡蛋，打底的是豆芽和上海青，面上浮了一层香葱花。开吃之前，先喝了一口面汤，没有淮扬这边的咸酱或甜酸，和我们清汤面味道几近相同，但葱味过重压制了其它味道，我期待的六臊混搭的复合香味也归顺到葱味了，记得陆文夫的《美食家》描绘苏杭每天早晨吃头汤面的要求，汤宽青重，但青要过桥，青重就是香葱要多，但不能直接洒进面碗，要用小碟装上，食客自己慢慢放，这个就叫过桥。说起臊子多，成都奎星楼街中间和吉祥街相通的短巷里有一家熊大姐豪华面就是五种臊子，味道一般，但食客吃的是豪华两个字，所以生意爆好，成都夜食里已有85一碗的劳斯莱斯炒饭了，后面会出现布加迪威龙面不。
有一次，几个兄弟伙在遂宁吃一家张肥肠面，有加节子鸡蛋的，有加酸菜鸡杂，最后来的闷墩儿：老板，二两面，加所有的臊子！把老板脸整得稀乱。
回头说今晚的面，吃了几口就不吞了，于是我喊了声：老板，红油海椒。老板一脸懵逼，我忙改口来瓶冰冻啤酒，中医说冰冷食物败胃口，我自己的经验是这种说法有点拘泥五行想当然。
回答于 2019-09-11 08:43:50
江心洲夏大福的面好吃，光面就很好吃，小的时候一块钱一碗，汤都喝完。他老了，不干了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
不多说，我曾经写过一篇《面里面外》，专门写镇江三怪之一的锅盖面。如果推荐，大西路的大华面馆是首选。
回答于 2019-09-11 08:43:50
哈哈，我来推荐一家。本人在镇江四年大学，三年工作，当年吃了大街小巷好多面馆，现在推荐两家，一个老市政府边上小弄堂里一家，具体名字不知道，现在还在否不知道。还有一家在学府路上，机电学院边上，名字叫品鲜面馆，08年开业到现在，我每次回镇江必去吃一碗[呲牙]。
回答于 2019-09-11 08:43:50
当年没有味精，只有酱油。那个年代尝点猪油味就感觉香的不得了，吃啥都香啊。年代不一样了，人的嘴巴也不一样了。失去的往往都是最美好的，因为永远得不到了。我们不停地向前走。只要过去拥有的都是美好的。
回答于 2019-09-11 08:43:50
花山湾二十四军干休所对面镇江锅盖面味道真的很好！
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