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吃了有口蹄疫病毒的猪肉，对人身体有什么影响？

口蹄疫,动物,猪肉吃了有口蹄疫病毒的猪肉，对人身体有什么影响？

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

吃了有口蹄疫病毒的猪肉，对人身体有什么影响？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

口蹄疫是尽次于非洲猪瘟的烈性动物传染病，它还有一个令人恐惧的特症：人畜共患！

因此，动物免疫法要求，一旦发现此病，必须扑杀封琐流通，以免造成大面积的感染。

但是后来研发出部分口蹄疫毒株的疫苗后，再加上感染口蹄疫的动物，死亡率不是太高，渐渐的大家都默许了这种病的存在。只要是养殖户都知道，即使按时做了疫苗，每年口蹄疫还是会发生。当然这些得过口蹄疫的病猪肉，肯定都流入了市场。

口蹄疫在我国大面积发生大概是2006年左右，之后就逐渐被大家默认存在了。这十几年来，每年都有很多得口蹄疫的猪，或者康复猪流入市场，很少听说有感染人的例子，各位吃货也都吃的心安理得。

那么究竟会不会传染给人呢？理论上会！近几年来新增的一种病：手足口病，不知道是不是口蹄疫传染人造成的，没有官方明确的认定，我也就不做瞎猜了。但是还是提醒大家，不管你买的好猪还是病猪的肉，一定要煮熟煮透了再吃。

回答于 2019-09-11 08:43:50

口蹄疫是一种人畜共患病，主要引起牛、羊等偶蹄动物感染，猪也会感染，表现为口腔粘膜，蹄冠皮肤，腹部乳房皮肤发生水泡、溃烂，理论上人接触也会感染，但未见报道人感染口蹄疫病例。口蹄疫是一种病毒，85℃15分钟灭活，沸水3分钟灭活。所以，即使人吃了口蹄疫的猪肉，只要是熟肉都没有问题。