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吃了有口蹄疫病毒的猪肉,对人身体有什么影响?
口蹄疫,动物,猪肉吃了有口蹄疫病毒的猪肉,对人身体有什么影响?
发布时间:2019-02-08加入收藏来源:互联网点击:
吃了有口蹄疫病毒的猪肉,对人身体有什么影响?
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
口蹄疫是尽次于非洲猪瘟的烈性动物传染病,它还有一个令人恐惧的特症:人畜共患!
因此,动物免疫法要求,一旦发现此病,必须扑杀封琐流通,以免造成大面积的感染。
但是后来研发出部分口蹄疫毒株的疫苗后,再加上感染口蹄疫的动物,死亡率不是太高,渐渐的大家都默许了这种病的存在。只要是养殖户都知道,即使按时做了疫苗,每年口蹄疫还是会发生。当然这些得过口蹄疫的病猪肉,肯定都流入了市场。
口蹄疫在我国大面积发生大概是2006年左右,之后就逐渐被大家默认存在了。这十几年来,每年都有很多得口蹄疫的猪,或者康复猪流入市场,很少听说有感染人的例子,各位吃货也都吃的心安理得。
那么究竟会不会传染给人呢?理论上会!近几年来新增的一种病:手足口病,不知道是不是口蹄疫传染人造成的,没有官方明确的认定,我也就不做瞎猜了。但是还是提醒大家,不管你买的好猪还是病猪的肉,一定要煮熟煮透了再吃。
回答于 2019-09-11 08:43:50
口蹄疫是一种人畜共患病,主要引起牛、羊等偶蹄动物感染,猪也会感染,表现为口腔粘膜,蹄冠皮肤,腹部乳房皮肤发生水泡、溃烂,理论上人接触也会感染,但未见报道人感染口蹄疫病例。口蹄疫是一种病毒,85℃15分钟灭活,沸水3分钟灭活。所以,即使人吃了口蹄疫的猪肉,只要是熟肉都没有问题。
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