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鸡精和鸡鲜精有什么区别？

鸡肉,鸡精,都是鸡精和鸡鲜精有什么区别？

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

鸡精和鸡鲜精有什么区别？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

鸡精和鸡鲜精的区别我想是干鸡肉骨粉和鲜鸡肉骨汁制作出来的区别，据我所知市场上除了太太乐鸡精是用鲜鸡肉制作，其它的都是用鸡肉粉和鸡骨粉为料。

回答于 2019-09-11 08:43:50

多了个 鲜 字。

回答于 2019-09-11 08:43:50

味精化学合成成风较大，而鸡精大部分以鸡为原材料，掺40%左右的味精，后者对人体伤害小。

回答于 2019-09-11 08:43:50

按字面的意思就是多了一个 鲜 字，我建议亲朋好友们买点好的鸡精吃，虽然贵点，但是对身体健康有利，千万别图便宜，就算在家里熬鸡汤锅边周围的残留物都比较有营养。

回答于 2019-09-11 08:43:50

严格来说，鸡粉中所含鸡肉含量比鸡精相对较多一些。但是中国市场鸡粉配料上敢写含有鸡肉的厂家品牌不多，绝大部分都是鸡肉提取物、鸡肉粉、鸡骨粉、鸡油等。很少有用鲜鸡直接生产的。判断鸡精或鸡粉优劣可以这样来做，取两碗一样多的开水，越热越好，加入2个品牌少量鸡精或鸡粉，一尝便知。

回答于 2019-09-11 08:43:50

我只说核心 添加剂多少的区别

回答于 2019-09-11 08:43:50

一般来说没有多大区别。凭我个人直觉，鸡精是一个统称，鸡味和鲜精是生产这个调料的公司起的名称而已，就这么简单。

回答于 2019-09-11 08:43:50

真没什么区别

回答于 2019-09-11 08:43:50

鸡精调味料是按照行业标准SB/10371标准生产，试验，检验，包装，储存，等规范操作的，原料的配比，加工过程，鲜度，含盐量，食品添加剂都是按照行业标准，

回答于 2019-09-11 08:43:50

区别不大，成份都相差不多，换了个名字而已！尽量少吃为好