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鸡排是裹面粉的好还是半成品好？

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发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

鸡排是裹面粉的好还是半成品好？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

用的不是面粉，有专用的，可以到咱实体泶

做的也是这行

10多年了

都能，交。的

回答于 2019-09-11 08:43:50

感谢邀请，如果是这两个选择的 话，我建议选择半成品，最起码肉品是可以保证，裹面的有可能里面都是些碎肉，所以不建议，希望我的回答能帮到你

回答于 2019-09-11 08:43:50

楼主的意思是？？

感觉这两种应该都是半成品吧。

分享一下自己在家可以做的鸡排方法吧

一般都是用鸡胸肉制作，但鸡腿的肉质更加软嫩多汁，比鸡胸肉口感更好些。

食材

鸡腿 2个

面包糠 1小碗

鸡蛋 1个

淀粉 适量

腌料:黑胡椒、蒜末、生抽、盐、白糖、料酒、蚝油适量

1.鸡腿去骨后，将鸡皮一侧翻过来，用刀背敲打使肉质松软，用叉子在鸡皮上扎小孔，可以防止鸡皮回缩

2.放入腌料充分抓匀，腌制半小时入味儿

3.腌好的鸡排，先沾淀粉，再沾蛋液，最后蘸面包糠

4.平底锅放油，油热后放入鸡排，煎至两面金黄酥脆即可

出锅装盘儿，挤上番茄酱，香酥可口，满屋飘香，自己动手做的，不用担心用料问题，既卫生又健康！



回答于 2019-09-11 08:43:50

我说都不好，买鸡回家自己做才好，自己做最新鲜，这种预先配好，或许是你的懒人做法。买个半成品试试呗