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金针茹怎么做出与众不同的吃法？

金针菇,小米,蒜蓉金针茹怎么做出与众不同的吃法？

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

金针茹怎么做出与众不同的吃法？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

因为平时比较喜欢吃小米椒蒜蓉生菜，先放几张以前自己做的小米椒蒜蓉生菜图，集清爽、蒜香、鲜辣于一体，单吃或者下饭都特别适合。吃的多了就发现这个调味简直白搭，当然同样适合于金针菇、海鲜菇。

下面说做法，但暂时没图，请见谅。

1.准备:一把金针菇（按需准备）、5个小米椒、2个绿色线椒、一个蒜、耗油、食盐、食用油、酱油

2.蒜切碎、小米椒切小圈、线椒切小圈备用；

3.金针菇焯水，水里放少量食用盐，焯熟捞出摆盘备用；

4.炒锅里倒一点点食用油，油熟后放入蒜蓉小米椒线椒圈爆炒，倒入两勺耗油（常用吃饭喝汤的小汤匙），倒入适量味极鲜酱油，调入少量食用盐，关火

5.将炒好的蒜蓉小米椒耗油汁浇在提前焯好的金针菇上即好。拍照好看还好吃，特别下饭，一盘根本不够哈！

（注:配图为蒜蓉小米椒蚝油生菜，同样的汁儿浇金针菇暂时没图*^_^*）






回答于 2019-09-11 08:43:50

椒盐金针菇的做法

用料 ：金针菇250g

鸡蛋（或鸭蛋）2个

生粉 4大勺 约60g

盐一小勺

料酒一小勺

椒盐10克

　　　金针菇切去根，用手将金针菇撕成一根根，洗净。　　将所有用料放入金针菇拌匀。（鸡蛋无须打散）　　油锅烧热，炸至金黄撒上椒盐即可。　　

小贴士：其实生粉多放点没事 没生粉用面粉代替也可以，鸡蛋打散不打散只是决定到底要不要再洗个碗，口感神码的并不影响。

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回答于 2019-09-11 08:43:50

金针菇吧应该是？

金针菇洗净控水，后裹上蛋液放在油锅里面炸，出锅后蘸着麻辣鲜吃。

或者咖喱金针菇。

回答于 2019-09-11 08:43:50

金针菇，我个人喜欢用少许葱蒜姜辣椒，用油炒出热油，将用清水潦过得金针菇倒上热油，做出油泼金针菇。

回答于 2019-09-11 08:43:50

野山椒爆炒金针菇