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自助餐一般都很便宜，几十块钱一位，商家不会亏吗？

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发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

自助餐一般都很便宜，几十块钱一位，商家不会亏吗？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

菜品品质差得多，各种调料可以给菜品美颜啊

回答于 2019-09-11 08:43:50

当然有便宜的原因了！听听小新哥咋说！[机智]

回答于 2019-09-11 08:43:50

几十块的只有从食材缩减成本啦，或者菜式少，便宜菜多，或者油是地沟油，肉不是好肉，反正有方法盈利，放心亏本买卖人家撑不住的，所以肯定不会亏

回答于 2019-09-11 08:43:50

不会的，有以下几点

1.采购成本低，因为量大，而且一般是在产地采购。再来就是都是买当季的菜色。

2.菜色的味道，把便宜菜色做的好吃好看，特别是主食，吃一份，贵的菜就吃不下了，而且贵的菜色做的一般，一般人不会去选择。

3.菜色种类多，让人不知道怎么选择，还有就是摆放，贵的菜色会放在不起眼的位置。

4.价格问题，因为便宜人流量就多，人多了利润就高了，还有就是没有多少人是大胃王，能吃很多的。

5.人员成本，一般自助餐没有主厨，因为是自助餐所以服务员也不用很多，而且一个服务员能抵三四个。




吃自助餐建议：

1.先吃开胃凉拌菜。2.不要一开始就喝汤。3.吃热菜配一点主食。4.中间吃一点酸的水果，开胃解腻。5.吃点甜点。6.倒一杯饮料开始跟家人朋友唠嗑。