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“要想瘦吃黄瓜“有科学依据吗？

黄瓜,作用,小肠“要想瘦吃黄瓜“有科学依据吗？

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

“要想瘦吃黄瓜“有科学依据吗？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

黄瓜是日常随意可见的蔬菜，它的确有一点点瘦身的作用，但并非对所有人都有效，而且不太现实。

黄瓜本来就是入脾胃经的，黄瓜里所含的物质，如芸香甙、异槲皮甙、咖啡酸等，在人体经水解以后，可增加淋巴液中的干扰素，降低淋巴吸收脂肪的能力。

食物消化后，经小肠黏膜吸收的营养物质，特别是脂肪，80%~90%是经过小肠绒毛的毛细淋巴管吸收，经淋巴循环输送入血液的。因此小肠的淋巴液呈乳糜状。

另外，黄瓜里的某些物质与消化液混合后，能起一定的诱生干扰素的作用，其有效成分对热、酸稳定，但是对人体内的胰蛋白酶敏感，而胰蛋白酶是负责水解人体内过剩的蛋白质的，这也算是黄瓜对抑制人体吸收过剩营养的作用。并且，这也是为什么黄瓜吃多了容易闹肚子的原因，因为蛋白质变异凝结刺激肠道。

可是，黄瓜的这些作用并非对所有人都有效。它只能对那些湿气较重的人起一些作用，而其他人吃黄瓜，瘦身的作用很不明显。

胃肠功能弱、脾胃虚寒、腹痛腹泻者，不宜吃黄瓜。

另外，黄瓜这些有效成分几乎都在黄瓜皮里，如果只吃黄瓜瓤也没用。

现实中，很多黄瓜可能被打药，吃黄瓜皮并不是好主意。那么，黄瓜的作用范围窄，效果不明显，又要冒着摄入残留农药的风险，所以这也是没什么现实意义的。

回答于 2019-09-11 08:43:50

黄瓜的热量是15大卡/100克，而且黄瓜含水量有96%-98%。味道鲜美，营养丰富，吃两根基本上就能饱。非常适合减肥期间食用。

回答于 2019-09-11 08:43:50

黄瓜人称“负卡路里”食物，含糖低，零脂肪，减肥期间可以适当吃，但不能单一吃，否则会造成营养不良！