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什么菜是你最熟悉的味道?
味道,妈妈,最熟悉什么菜是你最熟悉的味道?
发布时间:2019-02-08加入收藏来源:互联网点击:
后来长大了,到了外地,也自己做过小炒肉,但是始终没有那种味道,是肉不香,还是辣椒不香。后来我回家里,正好碰到家里杀猪,妈妈再次做了农家小炒肉,还是有蒜香,还是有汤汁,还是有肉香,那种熟悉的味道……
回答于 2019-09-11 08:43:50
韭菜炒蛋,越吃越能干。
回答于 2019-09-11 08:43:50
百家宴的大杂烩
什么是百家宴,百家宴就是婚丧嫁娶的宴席,可能会有的朋友们问啦,我们怎么没有见到过这道菜?可能你连想也不会想到过。
小时候家里条件有限,最盼望的就是爸爸妈妈去我们非常亲近的亲戚家吃大席,每次他们吃完大席以后总会带回宴席剩下的剩菜的大杂烩。拿回家用大铁锅一加热,就开吃啦,如同在探寻宝藏,因为你不知道下一筷子会吃到什么美味。对于那个冬天天天吃大白菜的时代,有这么一顿大杂烩来改善伙食,那就是人间美味,是世界上最幸福的人。
随着人们生活水平的提高,还有自己一直在外面游学.工作,已经嗯en多年没有吃到啦。2019年年初,我老丈人家的老习俗“起客”就是所有亲戚朋友年初到他家里吃饭,家里找的乡村大厨到家里炒了十几桌。宴会结束的第二天,吃的就是大杂烩,还是那股味道,还是那么温馨,感谢老婆大人让我有了第二个家,和自己爸爸妈妈一样的家。
回答于 2019-09-11 08:43:50
最熟悉的味道:小时候吃妈妈做的家常菜
回答于 2019-09-11 08:43:50
苔菜小豆腐。家乡的特色美食。
回答于 2019-09-11 08:43:50
大烩菜也叫大锅菜
大烩菜有几大特点
(1)多种食材随心所欲去放,无论如何搭配或变化,它的味道永远都是我的最爱
(2)做的时候方便快捷,一锅菜承载多种菜的营养
(3)北方的冬天,天气非常寒冷,吃上一碗全身都热烘烘的
(4)这道菜不但好看,而且吃起来味道特香,让人百吃不厌。记得小时候家里人多,妈妈每年过年的时候会压好多土豆粉条,把它冻好!放在缸里备用。
做的时候先切上一块肥猪油,弄上几个土豆,加上几家做的豆腐,搁上点白菜。再就是锅里烩这菜,笼里腾这馍。吃着大烩菜,剩下的汤汤一粘馍,那种味道再过50面也忘不掉。
不过现在我做的大烩菜和当年妈妈做的有了变化,食材不断的增加。这也是现在人们的生活水平提高了,有了条件。
大烩菜原料:五花肉二两,土豆粉条半斤,豆腐半斤,土豆一个,油菜一棵,泡发好的木耳少许,胡萝卜一小根,西红柿一个。
大烩菜辅料:葱,姜,蒜,红辣椒面,花椒面鸡 粉,调和油
做法:锅热倒油,油七成熟加五花肉小火煸炒一会,再加姜末蒜末煸出香味,加红辣椒面,花椒面小火翻炒几下,放切好的西红柿多炒几下西红柿才会更红的,加土豆片和胡萝卜片翻炒几下倒水上面放豆腐,盖上锅盖焖至土豆八成熟加粉条,再焖一分钟左右加入油菜木耳一分钟后打开锅盖放盐,鸡粉,葱花用铲子翻炒几下即可出锅
回答于 2019-09-11 08:43:50
煎荷包辣椒,怎么吃都不会厌倦
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