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古代的人一天吃几顿饭?
三餐,顿饭,到了古代的人一天吃几顿饭?
发布时间:2019-02-08加入收藏来源:互联网点击:
回答于 2019-09-11 08:43:50
在汉朝以前民间一日两餐,早晚各一餐。那是因为国力、人民不富裕而不得已而为之。
自唐代以后,便有了三餐制。唐代国力强大,人民富有,便有了三餐。
另外,古代帝王有四餐制的“帝王餐”。因为“王者之所以日四食何?明有四方之物,食四时之功也。”(汉·班固《白虎通·礼乐》)。
回答于 2019-09-11 08:43:50
我们现在一天吃三顿饭,这是世界上普遍的做法,当然了,也有的国家或地区一天吃两顿饭,非洲的很多地区一天只吃一顿饭,这个另当别论了。那么我们中国人在古代一天到底吃几餐呢?现在的一天三餐又是从什么时候开始的呢?
其实,古代中国对于一天吃几餐有着严格的规定,不是你想吃几次就吃几次,一般的老百姓只能吃两餐,只有皇帝才能一天吃四次。而且古代和我们现在有很大不同,那个时候没有手机电脑、没有电影院,晚上都有宵禁,不能随便出门,所以老百姓一般天一黑就睡觉了,不像我们现在的年轻人,夜生活这么丰富,还能够熬通宵。
根据史料记载,秦汉及以前民间老百姓一天只吃两顿饭,即早餐和晚餐;隋唐的时候,才逐渐形成吃午餐的习惯,自此一天吃三顿饭成为普通人家的用餐习惯,而且逐渐形成三顿饭定时进餐,之前什么时候吃饭,没有严格的时间概念。
汉朝的时候,宫廷里是一日四餐,只有皇帝能吃四餐,这个时候,四餐制有着浓厚的等级色彩和礼仪特点,皇帝是天下的老大,自然要比普通人多一餐。老百姓一日两餐,贵族是三餐,只有皇帝是四餐。通过进餐,以“别尊卑,分贵贱”。
到了宋朝,出现了很大的改变。大家知道,宋朝是我国历史上极度繁华的一个朝代,宋代出现了纸币交子,这个时候商业活动非常繁荣。而且宋朝不再实行宵禁,出现了夜市,和我们现在一样,普通百姓下午吃过饭之后,可以出去逛街、遛弯、约会。老百姓有了出去吃宵夜的习惯,所以人们开始了一日三餐的生活,这在以前是不可想象的。
宋朝的惬意生活,到了明清时期戛然而止。明清是皇权高度集中的时期,甚至达到了顶峰,统治者为了巩固自己的皇权,又重新实行了宵禁,尤其是满清时期,各种变态的限制开始出现,老百姓又回到了一天两顿饭的日子,而且晚上就不要想着出去遛弯了,直接给你抓起来。
直到清朝晚期,西方的文化开始在中国流行,一天吃三餐的习惯才开始兴起来了,并且就此固定了下来,直到现在。
回答于 2019-09-11 08:43:50
这个要分情况的。
周礼曰:天子一日四餐,诸侯一日三餐,庶民一日二餐。
所以皇帝,大臣,军人,都是差距不大的情况。因为早朝点卯都是五点,因此早上三点就必须起床,显然是不能吃饭喝水的,原因大家都应该清楚。
早朝点卯结束已经八点多,大家都才吃第一餐,然后工作到下午三点多,回家吃二餐就是四点多。此后收拾内务,然后八九点就得上床睡觉。因为明早依旧三点起床。
区别就在于,富裕人家会在两餐中间或者临睡前添加零食点心或者宵夜,大多就是一碗汤圆,称呼为小食。
作为社会人口主体的农民也是一样的,早上五点下地干活。八九点回家吃第一餐,再干活到十二点左右休息,四点多吃二餐,等太阳偏西凉快再干到七八点回家,洗脸收拾也是九点睡觉。
因为过去农民没有夜生活,点灯要用吃菜的油,还因肉食不足有夜盲症。吃东西之后还会睡不着,明早依旧五点起床。
三国时期,徐州等地出现了富裕庶民的三餐制,但不普遍。
到了宋代,因为市民阶层兴起,所以城市居民引领三餐制,早上八点左右吃早饭,中午二三点吃第二餐,晚上八点吃第三餐。原因就是餐饮娱乐业发达,又普遍没有城市宵禁制度,娱乐场所开到三四点才休息。
明清时期基本又回到唐代以前的二餐制。
民国时期,经济得到发展,城市居民普遍都是三餐,农村依旧二餐。哪怕八十年代还有很多二餐,主要原因就是物质不丰。
回答于 2019-09-11 08:43:50
古代是两餐。第一餐大概在9点多到10点多。第二餐大概在6,7点太阳落山后。
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