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2019年大蒜开市以来价格不断上涨，这是怎么了？新蒜收获能卖高价吗？

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发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

2019年大蒜开市以来价格不断上涨，这是怎么了？新蒜收获能卖高价吗？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

2019年大蒜开市以来价格不断上涨，这是怎么了？新蒜收获能卖高价吗？大蒜价格上涨是近期供需关系趋紧引起，对于能早期收获上市的大蒜大蒜价格利好。

受2018年大蒜收获后市场价格较低，种植大户多亏损严重，去年底大蒜种植面积大幅度减少，加之可能冷库保存的大蒜还多都进行了抛售，导致目前市场供应量不足。因为大蒜作为日常调味品，同时还具有杀菌消毒预防疾病作用，尤其在春夏等病菌多发传染季节，人们多喜欢取食。受今年天气回暖较早，温度变化大，及近期流感发生频繁，加之节后餐饮业集中开业，及普通农户日常对大蒜需求也明显开始增加，导致市场大蒜市场需求量供应不足，进而造成大蒜价格开始不断上涨。由于去年我国大蒜深加工企业受大蒜价格偏低，出口效益较好，市场份额量大，因此今年国际市场对我国大蒜需求量可能还会增加，加之深加工出口企业的大量开工生产，对大蒜需求量也就明显大幅度增加，但受去年冬季冻害影响，大蒜普遍冻害严重，加之管理不当，预计亩产会降低，市场大蒜供应量也会进一步不足，无益对今年大蒜价格上涨利好。加之新蒜上市后，人们多有采购新蒜食用心理，所以对及早收获上市新蒜价格今年个人认为会是很乐观，可以卖个好价钱的，但大量新蒜集中上市后，其价格会有短期回落。

因此，建议大蒜种植户要尽可能及早提前收获上市，以利卖个好价钱，增加种植效益。

回答于 2019-09-11 08:43:50

谢谢邀请！

首先，一种商品的价格上扬是跟这个种商品的供求关系有绝对的关系的。供大于求商品价格下跌，供不应求商品价格上扬，也就是百姓总说的萝卜快了不洗泥。

大蒜也不例外，它的价格涨跌也受供求关系的影响。大蒜的产品有俩类：大蒜成品和大蒜片，我们所说的大蒜价格上涨多数指的是前者。

大蒜的主产地在山东金乡，当地有个电子期货交易市场，直接影响大蒜的价格。记得当年“蒜你狠”的时候，有个炒电子盘做空大蒜价格，赔了好多钱，由于盘子小，极容易被操控。所以本人认为大蒜的涨跌是人为的，关注当地电子盘价格就可以做为参考。其他的可以忽略不计，以上观点，仅供参考。




回答于 2019-09-11 08:43:50

众说周知物以稀为贵，由于17，16年的大蒜价格好，导致大蒜种植年年递增到18年达到了顶峰，供大于求的市场行情导致大蒜价格急剧下滑，最低卖到了每斤4--6毛，蒜农亏损严重都表示下年不在种了或减少，19年种植面积保守的说减少大概3到4成，我去年种了12亩今年却只种了4亩，近期大蒜价格出现了连续的上涨，截止到3月8日价格已经突破2元，质量好的每斤2块4到2块6，其实这个价格才是真实的价格，并不存在炒作而是市场需求和19年种植面积减少所致。以我个人的看法19年大蒜价格好于去年已成定局，希望大家加强田间管理挣取

卖个好价钱，以上是我本人观点仅供参考，谢谢大家。

回答于 2019-09-11 08:43:50

现在大蒜市场一点也不稳定，做大蒜的一定要看准了。这几年几乎每年都有炒蔬菜的，很多时候都不是市场正常波动。如去年五月份的香菜，在超市都二十多一斤（平时几块钱），并不是市场缺货而是人为的炒作。这样的操作跟股票一样有人赚的满满有的人赔的叮当响。

首先要确定市场的正常走向，以前市场基本上二年价格高两年价格低。现在跟风的人太多太多了，看见今年价格高明年就多种大蒜或者开始种大蒜的大有人在。这种情况可以查查往年价格走向有一个预估。

还有像这种高开的价格一般都会低走，所以做大蒜要慎重考虑风险，做短期稳定收益低，长期风险高收益也高。自己一定要衡量好。

做事都要走一步看三步，切记不要跟风

回答于 2019-09-11 08:43:50

任何商品的价格都应该是市场需求为导向。年后的大蒜价格突然上涨，且辐度这么大，肯定是人为的炒作。

回答于 2019-09-11 08:43:50

因为产量少，需求多，价格就会上涨，既然现在价格高，暂时可以收新蒜

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