您现在的位置: 首页 > 网站导航收录 > 百科知识百科知识
家庭烘焙中,厨师机和面包机你会选择哪种揉面?它们之间哪个更实用?
厨师,面包,面包机家庭烘焙中,厨师机和面包机你会选择哪种揉面?它们之间哪个更实用?
发布时间:2016-12-08加入收藏来源:互联网点击:
1、厨师机揉面可以大大缩短揉面的时间。揉面时间越短越好,可以减少面团氧化。
2、厨师机揉面可以节省力气。
3、厨师机揉面可以揉出更好的筋度。厨师机揉出的面要比手揉或者面包机揉的更好,弹性延展性都好一些。
4、厨师机揉面可以有效控制面温。
我用的也是长帝的牌子,比较实惠,值得购买。
回答于 2019-09-11 08:43:50
厨师机功能多一些,面包机就只能做面包而已。
价格的话,面包机好的也很贵的。
厨师机当然也不便宜。
回答于 2019-09-11 08:43:50
这需要根据个人的需求以及经济状况选择,如果对面包要求高的,以及不想用手揉面条件又允许的,当然是选厨师机,它的特点:功率大,揉面快,可以彻底解放双手 ,做出的面包组织细腻,口感好。价格会相对贵一些
吾爱用的两款厨师机觉得长帝和ACA的都是挺不错,性价比高 ,你们可以去旗舰店看看,都是六百多,适合家庭入手
而面包机的功能就会更多,比如做面包是可以一键操作的,但是做出来的面包口感会差一些,以及单独用来揉面会很慢,但是价格低,三百左右
回答于 2019-09-11 08:43:50
首选厨师机,因为更实用。
回答于 2019-09-11 08:43:50
让我们先来了解一下两款机器有什么区别。
一、面包机,简单来说就是全自动制作面包的机器。面包机根据设置的程序,放好配料后,自动完成和面、发酵、烘烤等面包制作程序。面包机不但能制作面包,还能制作酸奶、米酒、肉松甚至有些机器加了冰淇淋功能等。
二、厨师机主要是用在中西式面点领域的一款可以揉面,打蛋,搅拌的多功能型厨房电器。基本功能:揉面,打蛋,搅拌。厨师机的优点:省时省力,方便,快捷,甚至非专业的烘焙新手都可以借此做出可口的面包。
三、从各自的用途和方法我们可以看出来,
面包机更适合新手,如果你只是图新鲜,想制作面包,那买一款面包机是最好的。
厨师机的用途就比较广了,但它的作用就是和面搅拌,如果你对烘焙和制作面点有很大的爱好,那买一款厨师机对你的帮助最大。
四、参考价格,面包机相比较厨师机会便宜很多。但是我们购买之前,一定要想好自己的用途。
回答于 2019-09-11 08:43:50
当选厨师机,省时又快、功能多、应用面广、更实用、唯一的就是价格小贵。
回答于 2019-09-11 08:43:50
厨师机好用,省时间,快,功能多就是价格贵些。
回答于 2019-09-11 08:43:50
两者选一肯定买厨师机,可以兼顾做蛋糕及饼干,要打发奶油,做面包揉的效果更好,如你对吃的要求不高,另当别论。我是先有面包机,爱上烘焙再买厨师机的。
回答于 2019-09-11 08:43:50
这个是根据个人需求来决定的,家用讲究的是便捷,灵巧。商用讲究的是效率、效果。
下一篇:返回列表
相关链接 |
||
网友回复(共有 0 条回复) |