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为什么许多农村人都认为，春季产的土鸡蛋，吃着格外香？

土鸡,茶叶蛋,都是为什么许多农村人都认为，春季产的土鸡蛋，吃着格外香？

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

为什么许多农村人都认为，春季产的土鸡蛋，吃着格外香？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

每年春季产出的土鸡蛋，村里人称“头番蛋”。

至所以认同这个关点，农村人有农村人的扑素的想法。在早先，鸡到了冬天是不投蛋的，整个冬天进入了“休蛋期”。至到春天来了，气温回升以后，母鸡开始重新产蛋。这时产出的蛋，个头小，蛋皮厚，蛋青蛋黄汁液粘稠。确是比其他季节的有区别。农民认为这时候的鸡蛋营养高，应该有点道里。

还有一种情况，就是去年农民家养的小鸡，到了春天，产出的鸡蛋，个头更小，往往是多有带血的，这样的鸡蛋，应该最好。城市里的市民一般吃不到吧。

农民虽然文化不高，但是生活经验会教会他们许多朴素的认知。这些认知多数是很有道里的。

回答于 2019-09-11 08:43:50

散养的小笨鸡春天开张下的蛋最好吃





回答于 2019-09-11 08:43:50

春季万物复苏，鸡吃的青草和虫子多，产蛋就好。蛋白质多，营养多。所以蛋好吃。土鸡蛋比洋鸡蛋好吃，

回答于 2019-09-11 08:43:50

我最怀念妈妈煮的茶叶蛋了，妈妈养了5只土鸡，土鸡生了蛋就攒下来，自己从来啥不得吃，每逢我生日或累了身体不适了就煮茶叶蛋给我吃，妈妈煮的茶叶蛋真香，可惜如今再也吃不到妈妈煮的茶叶蛋了。

回答于 2019-09-11 08:43:50

个人认为有以下几点，仅供参考： 1农村人有自然的养殖方法，养几只鸡不像鸡场一样，农家就随意放养出来，晚上再赶回来，吃的话就撒点米，谷物什么的，农名一般都舍不得买饲料的。

2、不快乐的鸡会分泌毒素的，所以经常关闭在鸡场的鸡容易生病，那些老板都是大土豪，舍得花钱买抗生素的，而农村的鸡处于散养状态，一群鸡随意觅食玩耍，健壮，抵抗力也强

3、老头儿和老太太们虽然平时蛮随意的，但是对土鸡和鸡下蛋还是挺挑剔的，幼崽的时候帮忙然妈选土鸡崽，挑的是精力活泼、全身饱满，脐部愈合好，腹部收缩好，羽毛光滑，大小适中等要求精心挑选，卖的时候都是活鸡现杀塑封包装的，对鸡蛋也是要求很高，其实农家人并不是抠门，只是他们很朴实，有办法让鸡多下蛋，但是却没有这样做，因为他一直认为良心最重要，不管是别人吃还是自己吃，保持真实的味道才是大家所需要的，用那些药物激素什么的，就都变味了呢。

回答于 2019-09-11 08:43:50

感觉是有这个说法，我家养鸡都是开春的时候开始买鸡仔。

回答于 2019-09-11 08:43:50

养了一个冬天，营养充足，所以开春下的笨鸡蛋好吃！